竹 (已結業)

「竹」四月份剛搬遷，由原先舊舖30幾個座位到現在過百個座位，Sushi bar 同Teppanyaki 更增設各兩個，新店面積相當闊落。今次坐較近門口嘅Sushi bar。晚餐Omakase 分為三個等級有$1380、$1680 同$2380。我揀咗$1680，友人揀$2380。蒓菜蒓菜屬於水種植物，細細條口感滑溜幾特別。壽司方面有（次序不分先後）：魷魚，海饅，方魚，青瓜絲+手絲薑+紫蘇葉圈，安康魚肝+酸菜，馬糞海膽，鹽水海膽，白蝦，拖羅等蠔蠔新鮮肥美，用上美林煮好入味。安康魚肝及酸菜可見竹嘅所有碗碗碟碟係有心思熟慮揀選過。九州魚配毛蟹飯上呢道菜之前師傅問有幾成飽，同友人都答7成。由相可見這’’壽司‘‘飯量實在太多，魚又得一小塊，感覺師傅想用啲飯質飽我地就算。感覺搬遷後質素不如以往，黎一次就夠。