Popinjays

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Popinjay迎來新主廚 - Chef Lexine 坐陣，當年英女皇壽宴亦由佢策劃 ，今日專登嚟食佢設計嘅全新 Dinner Menu。前菜先點即開生蠔 ，啖啖肉好飽滿。靚仔Bar Tender ，更即席炮製Cocktail 。GREEN PEA MOUSSE，松露片散發出濃郁松露香氣 ，青豆mousse 細滑 ，配上重味嘅羊奶酪忌廉味道出奇地夾。LOBSTER RAVIOLI，RAVIOLI外層厚薄適中 ，加上魚子醬更顯高貴。啖啖鮮味龍蝦 ，配埋生薑濃湯。GRILLED WAGYU BEEF STRIPLION烤澳洲和牛西冷 ，呈粉嫩顏色 ，肉味濃香。配上油封大蒜汁 ，味道相當好。BLACK TRUFFLE ROCAMADOUR CHEESE FONDUE黑松露味嘅芝士火鍋相當軟滑，以不同配料點芝士來吃 ，滋味十足。