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2024-09-09
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呢間餐廳並非係酒店入面，而係要係停車場搭另一部𨋢去，一出𨋢就有張擺滿Welcome Drinks同Snacks既檯，Mocktail、Cocktail、Red Wine、White Wine、意式香腸等應有盡有🙂↔️要左杯Mocktail，係清新既青瓜味🥒裝潢非常典雅，提早半個月訂左窗邊位，維港兩岸景色飽覽無遺🥰侍應們亦專業周到，坐低嗰下話冷氣風口有啲大，就連圍巾都提供埋🧣個景同埋服務加好多分💯▪️餐前麵包（8.5/10）餐前麵包已經有驚喜，熱騰騰既Focaccia外脆內軟超好食，仲有芝麻脆片，配上兩款橄欖油，一淡一濃🍞▪️Burrata E Pomodoro Cimelio - Trio of Tomatoes, Apulian Burrata Cheese, Aromatic Bread Crumble,Refreshing Basil Sorbet （7/10）💲248雖然未有預期中軟滑綿密，奶香中規中矩，但係配搭有心思，有蕃茄仔、蕃茄碎粒、蕃茄醬既蕃茄三重奏，仲有脆身既麵包碎，同埋記憶尤其深刻既羅勒雪葩🌿▪️Rangers Valley, Australia M5 Ribeye (3
裝潢非常典雅，提早半個月訂左窗邊位，維港兩岸景色飽覽無遺🥰侍應們亦專業周到，坐低嗰下話冷氣風口有啲大，就連圍巾都提供埋🧣個景同埋服務加好多分💯
▪️餐前麵包（8.5/10）
餐前麵包已經有驚喜，熱騰騰既Focaccia外脆內軟超好食，仲有芝麻脆片，配上兩款橄欖油，一淡一濃🍞
▪️Burrata E Pomodoro Cimelio - Trio of Tomatoes, Apulian Burrata Cheese, Aromatic Bread Crumble,
Refreshing Basil Sorbet （7/10）💲248
Burrata E Pomodoro Cimelio
$248
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雖然未有預期中軟滑綿密，奶香中規中矩，但係配搭有心思，有蕃茄仔、蕃茄碎粒、蕃茄醬既蕃茄三重奏，仲有脆身既麵包碎，同埋記憶尤其深刻既羅勒雪葩🌿
▪️Rangers Valley, Australia M5 Ribeye (300g) Black Angus 300 Days（8/10）💲728
Rangers Valley, Australia M5 Ribeye (300g)
$728
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呢款係侍應推介，五成熟肉質軟腍，帶點油脂感，仲有五款醬汁揀，選擇困難人士好迷惘，侍應本身話比曬我地，但點可以咁貪心架，都係要最Classic既Béarnaise同埋Red Wine Sauce好了，不過唔沾都已經夠味😛
▪️Polpo alla Griglia - Grilled Octopus Tentacle, Velvety Parsnip Compote, White Balsamic Vinaigrette （7/10）💲348
Polpo alla Griglia
$348
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八爪魚偏向軟黏，唔算係我好鍾意既口感，不過燒得好香口，同埋有啲蘿蔔蓉伴碟都唔錯🐙
▪️Tiramisu di Casa (Sharing) - Layers of Savoiardi Biscuit, Coffee, Mascarpone Cream, Rich Chocolate（7.5/10）💲208
Tiramisu di Casa (Sharing)
$208
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大過塊面既一盤，兩個超鍾意食Tiramisu嘅人，見到都精神抖擻🤭面頭係大量可可粉，好重既朱古力味，有層豐厚既Mascarpone Cream，口感都滑身，手指餅既咖啡同酒香相對微弱，去到尾段會有少少膩🤣
▪️Amaretti Sour - Lyre's Amaretti, Super Lemon, Chamomile Honey, Emulsifier（7/10）💲108
叫左兩杯Mocktail，呢杯杏仁味比較重🙂↔️
▪️ Dry Paloma - Lyre's Agave Blanco, Agave Nectar, Super Lime, Grapefruit Soda, Pink Salt（7.5/10）💲108
一開始係好似Tequila既煙燻味，飲飲下就會係果味🍹
🔎 整體評分（8/10）
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