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2015-02-22
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之前去過太子那間吃團購, 知道原來銅鑼灣於月初開了分店, 環境及質素好像更舒適及好, 所以又跟朋友們來試一下, 也順便跟朋友們提早吃新年飯~~在銅鑼灣的黃金地段, 在SOGO對面大路的廣場, 那幢大廈也是有很多食肆的, 所以很易找......一開LIFT門便看到有些客人坐在等位, 而LIFT附近的牆上也有特色的中韓文字及圖畫, 尤其是介紹豬牛部份很得意~~星期五的晚上人還真的很多, 座位都滿了, 還好之前打來訂了位, 所以還好!! 而這裡好的地方是全部都是舒服的卡位, 而太子那邊就是竹筒坐, 風味不同!! 看到客人很多, 但侍應也蠻多的, 所以不會找不到人的情況出現......餐牌我覺得都幾精美, 而第一頁便有仲紹名字的由來, 大夥人兒一起吃肉暢飲, 真是最好不過!! 豬牛不同部份及多款腌味都有, 看了看就選了個二人餐$468(有牛肋骨, 雞肉, 石鍋飯, 海帶湯及爐邊蛋)再加了護心肉, 醬蝦及甜品, 份量已經蠻多了!! (本想試醬蟹, 但有朋友敏感, 所以就不試了......)其實一坐下還沒叫東西, 侍應就會問是否燒烤, 然後就整理爐及端上多款各式各樣的前菜及沾肉的醬料!!! 除了沙
一開LIFT門便看到有些客人坐在等位, 而LIFT附近的牆上也有特色的中韓文字及圖畫, 尤其是介紹豬牛部份很得意~~星期五的晚上人還真的很多, 座位都滿了, 還好之前打來訂了位, 所以還好!!
而這裡好的地方是全部都是舒服的卡位, 而太子那邊就是竹筒坐, 風味不同!! 看到客人很多, 但侍應也蠻多的, 所以不會找不到人的情況出現......
餐牌我覺得都幾精美, 而第一頁便有仲紹名字的由來, 大夥人兒一起吃肉暢飲, 真是最好不過!! 豬牛不同部份及多款腌味都有, 看了看就選了個二人餐$468(有牛肋骨, 雞肉, 石鍋飯, 海帶湯及爐邊蛋)再加了護心肉, 醬蝦及甜品, 份量已經蠻多了!! (本想試醬蟹, 但有朋友敏感, 所以就不試了......)
腌蘿蔔
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前菜
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泡菜~~~好味, 辣得來有些爽口, 亦有較淋的菜葉......
腌蘿蔔~~~我最喜愛的一款, 在韓國吃也是最喜歡, 酸度及爽口程度剛好......
青瓜絲海帶~~~很有海帶湯的味, 凍吃很清涼......
芝麻沙律~~~很香及新鮮蔬菜, 初初吃少少, 吃完烤肉再吃便可以清一清口腔......
爐邊蛋來了, 泡菜味及今次加了芝士味, 侍應會倒蛋醬在爐待烤......
炑八特級牛肋骨(原味)
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炑八特級牛肋骨(原味)~~~一上來就覺得好靚了, 花紋很好又長, 看著也漂亮!! 在烤的途中, 侍應也會自動來幫客人看火的情況及幫客人處理, 所以不怕會不懂烤的火路及時間; 烤了不久, 剪了小塊就可以吃了, 果然是特級牛肋骨, 很嫩及多肉汁, 不會太老, 很鬆化好味!!!
秘製雞肉~~~雖然不知是用雞的那部份, 但吃著感覺蠻嫩滑, 秘製的少醬也很好!!
海鮮石頭鍋飯~~~冬天最岩吃這些鍋物, 因為放久了也不會太凍, 侍應也貼心的幫我們拌, 因為要熱拌才是最好!! 有蛋, 魷魚, 蔬菜絲及蜆肉等, 不過材料略不算多及細粒, 飯就很香!!
特製護心豬肉(蒜味)($128)~~~現時最流行的肉, 這款聽說是豬的橫隔膜, 所以很矜貴很嫩口, 薄薄的一片已經美味可口!!到這時候, 爐邊蛋及爐邊芝士已經可以吃了, 蛋很滑, 表面還有少少焦焦的脆感, 加上有泡菜在內更加野味!! 而芝士也蠻濃的, 可見一絲絲, 但個人認為爐的一邊全芝士其實吃到中段已經有點膩感, 好吃的但如果不加這麼多, 然後再在上面倒蛋醬變成芝士蛋那應該會更可口, 小小的建議!!
海帶湯~~~很好味!!! 話說我平時都有在其他韓國餐廳喝過, 也只是不過不失!! 這款熱烘烘之餘, 海帶多也吃到廚師應該用了不少時間泡淋它, 調味很好, 不咸不淡很適中, 加上有肉碎的味道及質感, 不是很多地方會加上, 所以十分喜歡!!
醬油蝦~~~蝦蠻大的也看得出是新鮮, 很彈牙, 而醬汁也很好亦有少少的甜味, 也能辟走腥味!! 如果是醬蟹應該會更好味!!
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臨走的時候看到廚房位置上有黑板畫吸引了, 店長行過來介紹說是職員畫的, 家期也會隨心及食材而作, 蠻不錯也能加添特色啊!! 還有說有閒時可以來HIGH TEA坐下, 因為定期會有不同的韓國雜誌及宣傳海報由韓國空運到來, 定期更新, 那學生們或附近工作不定時的職員們也可以來HEA一下啊!! 還有午餐的menu, $60-100的價錢一個set, 也算是銅鑼灣不錯的價錢......真心滿意的一餐, 雖然唔算太平, 但在香港吃韓菜這個價錢各方面也是水準之上已很好!! 我會再來的......
題外話/補充資料：
晚飯期間聽到兩次生日歌, 原來是有客人生日, 而店長會自動HIGH的跟侍應及客人一起唱生日歌, 果真大夥兒玩及有氣氛呢, 哈哈!!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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