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餐廳: CaN LaH
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: CaN LaH
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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❀ CaN LaH #中環 ❀❗️新加坡名廚主理 多種精緻新加坡美食❗️——————————————————發現香港嘅星馬菜餐廳越來越多,今次呢間位於IFC,走中高尚路線✨由新加坡冠軍級名廚張偉忠主理,佢曾經喺新加坡、台灣等地奪得烹飪冠軍,亦喺五星級酒店中菜廳執行主廚,擅長烹調海鮮料理。餐廳售賣各種精巧新加坡菜式,當中亦唔少亦加入海鮮元素。另外餐廳裝修優雅高尚,仲有室外嘅位置可以望到維港景色😍。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 怡保火焰脆皮燒雞 $248/ 半隻 $488/全隻 (3.8/5)記住要先預備相機!因為店員會喺面前淋火燒雞🔥燒完之後就會留返入廚房切件。外皮夠晒香脆,不過肉質就不過不失,未係最滑。雞肉味道本身偏淡,要配埋佢嘅特製甜酸醬。.☞ 娘惹黑炭小金杯 $88/ 4pc (4/5)呢個玩味頭盤有幾有驚喜!小金杯原來係馬六甲有名的小食,餐廳用上黑竹炭製作出香脆嘅小金杯,內裏可以按照個人喜好加入蝦肉、蘿蔔絲、辣椒醬、蛋絲、脆脆。幾開胃清新!.☞ 馬來槮巴汁燒多寶魚 $238 (4/5)多寶魚喺香港比較少見,肉質幾嫩滑,啲骨亦大大嚿,食落方便。加上特製嘅馬來槮巴汁,酸酸辣辣夠晒香口,用嚟送飯就一流
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❀ CaN LaH #中環 ❀
❗️新加坡名廚主理 多種精緻新加坡美食❗️
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發現香港嘅星馬菜餐廳越來越多,今次呢間位於IFC,走中高尚路線✨由新加坡冠軍級名廚張偉忠主理,佢曾經喺新加坡、台灣等地奪得烹飪冠軍,亦喺五星級酒店中菜廳執行主廚,擅長烹調海鮮料理。餐廳售賣各種精巧新加坡菜式,當中亦唔少亦加入海鮮元素。另外餐廳裝修優雅高尚,仲有室外嘅位置可以望到維港景色😍。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 怡保火焰脆皮燒雞 $248/ 半隻 $488/全隻 (3.8/5)
記住要先預備相機!因為店員會喺面前淋火燒雞🔥燒完之後就會留返入廚房切件。
外皮夠晒香脆,不過肉質就不過不失,未係最滑。
雞肉味道本身偏淡,要配埋佢嘅特製甜酸醬。
怡保火焰脆皮燒雞  半隻
$248
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怡保火焰脆皮燒雞  半隻
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☞ 娘惹黑炭小金杯 $88/ 4pc (4/5)
呢個玩味頭盤有幾有驚喜!
小金杯原來係馬六甲有名的小食,餐廳用上黑竹炭製作出香脆嘅小金杯,內裏可以按照個人喜好加入蝦肉、蘿蔔絲、辣椒醬、蛋絲、脆脆。
幾開胃清新!
娘惹黑炭小金杯
$88
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☞ 馬來槮巴汁燒多寶魚 $238 (4/5)
多寶魚喺香港比較少見,肉質幾嫩滑,啲骨亦大大嚿,食落方便。
加上特製嘅馬來槮巴汁,酸酸辣辣夠晒香口,用嚟送飯就一流!
馬來槮巴汁燒多寶魚
$238
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☞ 原個雪燕香芒椰子盅 $88 (4/5)
自創兼獲獎嘅甜品
當中層次豐富,先有椰子雪糕,表面加上少許燕窩。
跟住係香滑嘅椰子奶凍配上楊枝甘露,夠晒清甜。
原個雪燕香芒椰子盅
$88
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☞ 摩摩喳喳 $58 (3.6/5)
當日chef’s special,反而就冇乜特別。
紫色但冇乜紫薯味,同普通西米露差唔多。
另外再加左啲番薯芋頭。
摩摩喳喳
$58
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✨整體味道: 3.9/5
✨環境裝修: 4.2/5
✨服務態度: 3.8/5
✨性價比: 3/5
✨再訪興趣: 3/5
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💞整體來講
香港好少見到一間環境咁靚嘅新加坡餐廳,而且菜式都有心思又精美,味道亦唔錯。不過整體價錢就偏貴,份量亦都比較細,但始終喺IFC所以都要有取捨,喺其他地方可以食到差唔多水準但係平啲。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
娘惹黑炭小金杯
$ 88
馬來槮巴汁燒多寶魚
$ 238
原個雪燕香芒椰子盅
$ 88