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2024-09-04
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走進位於荃灣的「玖子茶」，彷彿穿越時空，來到了新加坡牛車水的熱鬧街頭。店內裝潢色彩繽紛，牆上掛著懷舊的海報，忍不住想要拍照留念。今天我點了幾道招牌菜，「辣肉碎肥牛喇沙摻摻（米粉＋油麵）」，價錢$52，這道菜的呈現令人心動，湯底濃郁，帶有一絲微辣的香氣。米粉和油麵的搭配，口感豐富，吸附了滿滿的湯汁。肥牛片煮得剛剛好，嫩滑多汁，每一口都讓我感受到肉質的鮮美。「砂煲肉骨茶-配白飯」，$68的價格合理。砂煲裡的肉骨煮得軟爛入味，湯底濃厚，帶有香料的獨特風味。當我舀起一勺湯，熱氣撲面而來，湯裡的香氣讓人垂涎三尺。白飯則是絕佳的搭配，吸收了肉骨茶的精華，吃上一口，讓人感受到家的溫暖。優惠升級$18「手打鴨屎鴛鴦檸檬茶（凍）」，不單止是好喝，還有一種獨特的香氣。檸檬的酸爽和香水檸檬，配搭鴨屎茶的醇厚完美融合，輕輕一口，清新的檸檬味在口中迸發，隨後是鴨屎茶的柔順。「爽爆檸檬茶」套餐升級只需$5，這杯茶的酸味來得更直接、更猛烈。喝下去的瞬間，酸酸的感覺直擊味蕾。最後不能錯過「玖子芋圓」，$39的甜品是當日的驚喜。這道甜品芋圓彈牙，咬下去甜而不膩，讓人回味無窮。加上有紅豆及切得碎小的涼粉，搭配椰漿的香甜，
今天我點了幾道招牌菜，「辣肉碎肥牛喇沙摻摻（米粉＋油麵）」，價錢$52，這道菜的呈現令人心動，湯底濃郁，帶有一絲微辣的香氣。米粉和油麵的搭配，口感豐富，吸附了滿滿的湯汁。肥牛片煮得剛剛好，嫩滑多汁，每一口都讓我感受到肉質的鮮美。
「砂煲肉骨茶-配白飯」，$68的價格合理。砂煲裡的肉骨煮得軟爛入味，湯底濃厚，帶有香料的獨特風味。當我舀起一勺湯，熱氣撲面而來，湯裡的香氣讓人垂涎三尺。白飯則是絕佳的搭配，吸收了肉骨茶的精華，吃上一口，讓人感受到家的溫暖。
優惠升級$18「手打鴨屎鴛鴦檸檬茶（凍）」，不單止是好喝，還有一種獨特的香氣。檸檬的酸爽和香水檸檬，配搭鴨屎茶的醇厚完美融合，輕輕一口，清新的檸檬味在口中迸發，隨後是鴨屎茶的柔順。
「爽爆檸檬茶」套餐升級只需$5，這杯茶的酸味來得更直接、更猛烈。喝下去的瞬間，酸酸的感覺直擊味蕾。
最後不能錯過「玖子芋圓」，$39的甜品是當日的驚喜。這道甜品芋圓彈牙，咬下去甜而不膩，讓人回味無窮。加上有紅豆及切得碎小的涼粉，搭配椰漿的香甜，簡直是完美的結尾。
「玖子茶」不僅提供美味的東南亞創意菜，還創造了一個充滿文化氛圍的用餐環境。每一道菜都讓我感受到廚師的用心，無論是味道還是擺盤，都是對東南亞文化的致敬！
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