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2022-04-08
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星馬菜式在港愈來愈普及，從以前零聲單店，到現在連所餐廳散落，那日更發現以新加坡為主的麵包店，決定進內揀選明天早餐麗閣商場裝修後建起特式貨櫃牆，增添不少活力，也吸引了在遠處眺望的我前來逛逛大約黃昏時間到訪，麵包款式與數量也十分有限，但可見每個麵包獨立包裝，包裝袋內麵包乾爽沒有水蒸氣，亦不見有污染或昆蟲。麵包包裝後，托盤、枱面及地面等相對也沒有食物碎屑，廚窗燈光充足，可清楚看到每件烘焙品外貌，整體乾淨企理。在疫情間雖然沒有暖管下的溫度麵包，但卻換來一份安心。除麵包外，還有很多不同種類的烘焙食品有撻、中西式酥品、蛋糕、布丁及冬甩等，琳琅滿目確實難以挑選，悔恨沒有更早前來錯失品嚐特色麵包的機會。麵包店還在為無添加糖的果醬作推廣，有雜莓、草莓、香橙、無花果及桃子，更有鮮雞蛋售買，頓覺自己彷如在逛小型超市。最後選擇了四款烘焙品作回家慢慢品嚐酥皮尚算鬆脆，順溜蛋餡帶香甜蛋鮮味，可惜卻缺少了焦糖味帶來的惹味感惹味撻皮薄脆，內藏滿滿芝士餡，稍為叮熱戈芝士餡軟綿綿，帶香濃忌廉芝士味，一口size已經好滿足咖椰是新加坡名物一定要試試，麵包鬆軟內裡藏著甜甜咖椰，咖椰偏甜，椰汁及班蘭味較輕微，所以分量小小就足夠
麗閣商場裝修後建起特式貨櫃牆，增添不少活力，也吸引了在遠處眺望的我前來逛逛
大約黃昏時間到訪，麵包款式與數量也十分有限，但可見每個麵包獨立包裝，包裝袋內麵包乾爽沒有水蒸氣，亦不見有污染或昆蟲。麵包包裝後，托盤、枱面及地面等相對也沒有食物碎屑，廚窗燈光充足，可清楚看到每件烘焙品外貌，整體乾淨企理。在疫情間雖然沒有暖管下的溫度麵包，但卻換來一份安心。
除麵包外，還有很多不同種類的烘焙食品有撻、中西式酥品、蛋糕、布丁及冬甩等，琳琅滿目確實難以挑選，悔恨沒有更早前來錯失品嚐特色麵包的機會。
麵包店還在為無添加糖的果醬作推廣，有雜莓、草莓、香橙、無花果及桃子，更有鮮雞蛋售買，頓覺自己彷如在逛小型超市。
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最後選擇了四款烘焙品作回家慢慢品嚐
蒲撻
$5
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酥皮尚算鬆脆，順溜蛋餡帶香甜蛋鮮味，可惜卻缺少了焦糖味帶來的惹味感惹味
芝士撻
$6
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撻皮薄脆，內藏滿滿芝士餡，稍為叮熱戈芝士餡軟綿綿，帶香濃忌廉芝士味，一口size已經好滿足
迷你咖椰包
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咖椰是新加坡名物一定要試試，麵包鬆軟內裡藏著甜甜咖椰，咖椰偏甜，椰汁及班蘭味較輕微，所以分量小小就足夠
咖啡味菠蘿包
$85
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打開包裝袋已經聞到陣陣咖啡味，裡面夾著塊已溶牛油，有輕盈版咖啡菠蘿油感覺，沒有厚牛油的飽溜感
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