影片
更多
2015-03-24
1421 瀏覽
春天，百花齊放。友人相約，結伴趴走看花去。首站，乃長沙灣元洲邨，看簕杜鵑去。在這一條紅花隧道內，左看看，右望望，蹲下拍照，抬頭呆望，喃喃自語。時間，在徘徊中，逝去了。饑腸轆轆，走吧，覓食去也﹗穿過元洲邨，向青山道的老茶記新華茶餐廳進發。新華，不期然讓小妹想起新華字典。當小妹仍是黃毛丫頭時，老家的爺爺就買了一本簡體字的新華字典給小妹。回想起，仍有滴汗的感覺。因此，對「新華」兩字，一直有份難以割捨的恐懼之情。據說，新華茶餐廳乃附近一帶的老字號，分上下兩層，座位蠻多的。門口的餅櫃中，放有各式新鮮焗製的麵包和蛋撻，光顧的街坊絡繹不絕，有阿姐在外打點一切。小姐甫見Barbie公主的蛋糕模型，「嘩」了一聲，並掩口偷笑。是的，老式茶記竟與西式餅店競爭，出品手工極其精緻的公主蛋糕，真的蠻難以置信的﹗蛋糕傘裙手工精細無比，甚花時間和工夫，故每日公主蛋糕數量有限，必須提早預訂的。傳統的茶記裝潢佈置，整潔度遠比想像中為佳。小姐和小妹拾級而上，坐在樓上享用遲來的早餐。細閱了餐牌，散點價錢蠻昂貴的，嚇了小妹一跳。何解長沙灣和香港仔等舊區，茶記食物和飲品價格竟比灣仔和東區還要昂貴呢？全日供應的常餐$36有雪菜肉絲
穿過元洲邨，向青山道的老茶記新華茶餐廳進發。新華，不期然讓小妹想起新華字典。當小妹仍是黃毛丫頭時，老家的爺爺就買了一本簡體字的新華字典給小妹。回想起，仍有滴汗的感覺。因此，對「新華」兩字，一直有份難以割捨的恐懼之情。據說，新華茶餐廳乃附近一帶的老字號，分上下兩層，座位蠻多的。門口的餅櫃中，放有各式新鮮焗製的麵包和蛋撻，光顧的街坊絡繹不絕，有阿姐在外打點一切。
小姐甫見Barbie公主的蛋糕模型，「嘩」了一聲，並掩口偷笑。是的，老式茶記竟與西式餅店競爭，出品手工極其精緻的公主蛋糕，真的蠻難以置信的﹗蛋糕傘裙手工精細無比，甚花時間和工夫，故每日公主蛋糕數量有限，必須提早預訂的。
傳統的茶記裝潢佈置，整潔度遠比想像中為佳。小姐和小妹拾級而上，坐在樓上享用遲來的早餐。細閱了餐牌，散點價錢蠻昂貴的，嚇了小妹一跳。何解長沙灣和香港仔等舊區，茶記食物和飲品價格竟比灣仔和東區還要昂貴呢？
全日供應的常餐$36有雪菜肉絲米或搾菜肉絲米或五香肉丁米三款可供選擇(可轉配粉絲)、火腿奄列、牛油餐包，配啫喱或茶，感覺上最為抵食!
小姐做了資料搜集，表示奶茶、火腿奄列和蛋撻值得一試。可是，奶茶甫端上來，已教小妹挺失望的。一看茶色，貨不對辦也，明顯奶的份量過多了﹗呷下，奶味果然蓋過了茶香，如在飲奶水般，實在嚥不下去。
火腿奄列火喉拿捏準繩，包著火腿絲同煎，香軟嫩滑，合格之作。牛油餐包普通貨色，沒甚好評了。
一向注重健康的小姐，揀了雪菜肉絲粉絲，以及一杯杏仁霜$17。小妹試了一口粉絲，咬口甚佳，食味也不差。
此外，我們額外追加了一個蛋撻$5.5和一份牛油多士$11。蛋撻到手時，已經沒有了溫熱。撻皮蠻厚身的，入口鬆酥香口，然不太脆口，中間的蛋漿幼滑，食味則屬一般。
牛油多士須用力才能用刀切開，咬下多士極為死實且韌，毫不香脆可口，失準之作﹗
小結：吃罷，帶著失落的心情，重新踏上趴途。興致勃勃地，向著南昌公園的黃花風鈴木前進。可惜，等候我們的，卻是滿樹禿枝，殘花點點……
張貼
