Ladurée (已結業)

三月三日 (星期日)這殿堂級馬卡龍店不知不覺已開業接近三個月，開業個多月時曾來試過一次味道的確上佳，不過口感仍是受制於香港天氣影響，令此店全由法國製造再空運到港的馬卡龍打了折扣一個多月後的今天，未知情況有否改善?收到消息，Laduree最近推出了新口味，剛巧是日約了朋友到St. Betty作下午茶聚，就決定買幾粒才搭船過中環來到店，下午時份，人不是太多，至少店外沒有人龍不知是否人少了，侍者的態度也特別懇切，我們還未問口，便已告知我們該店推出的新口味是淺藍色，顏色十分搶眼奪目的瑪利皇后果茶和椰絲朱古力棉花糖，也就各點了一粒，另外再加一粒青蘋果味先論外觀，裙邊做得十分好，表面也算平滑，這裡的功夫確實紮實整體的口感，比起上一回吃過的較軟身，也帶點煙韌美中不足，除了椰絲朱古力棉花糖那一粒，其餘兩粒的餅身較易碎，仍有改進空間再論味道，先吃的是青蘋果味味道來得清新，入口散發着怡人的蘋果香味道不會太甜，挺滿意的再來便是瑪利皇后花茶，精緻的賣相令我們期望更高未知是否小杏餅的甜掩遮了茶香，餡料茶味不算濃厚， 散發着一點幽香整體味道仍算不錯，不過較難令人留下深刻印象最後吃的是最重口味的椰絲朱古力棉花糖之前