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2012-11-28
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新出品的黑朱古力紅莓合桃酸種裸麥包($44-->$35)這個月有八折優惠!!所以把緊機會臨月尾趕去試一試怕朱古力太甜買之前先問問是否黑朱古力(是黑就夠了, 再要求高純度便太過份和偏重個人口味了)不過基本上是否黑我也會買來試的XD可以堂食而且沒有加一還有大大杯水和餐具餐巾又替客人烘熱在這寒冷的上午又不趕時間當然選擇堂食!賣相不特別就是裸麥包黑黑的樣子烘熱的時間算是不錯不過冬天可以再烘多一點有需要可出聲要求Levain麵包餡料一向不孤寒這次也不例外黑朱古力份量不少熱度足以令朱古力變軟但不會溶化得太過份而容易把手都弄髒合桃的份量也剛剛好不會多得抽乾口水甘香微苦與黑朱古力的甜正好中和雖然黑朱古力可以更苦但已算不太甜加上紅莓令麵包鬆軟得來帶點濕潤雖然其甜甜的果味稍稍被濃烈的朱古力味遮蓋有點可惜但也不是一無是處而且對健康也仍是好的這個配搭配上酸種裸麥包本身微酸重麥香的味道頗能擦出火花喔!最後我把已放進袋裏的半個也吃掉了............
所以把緊機會臨月尾趕去試一試
怕朱古力太甜
買之前先問問是否黑朱古力(是黑就夠了, 再要求高純度便太過份和偏重個人口味了)
不過基本上是否黑我也會買來試的XD
可以堂食而且沒有加一
還有大大杯水和餐具餐巾
又替客人烘熱
在這寒冷的上午又不趕時間當然選擇堂食!
賣相不特別就是裸麥包黑黑的樣子
烘熱的時間算是不錯
不過冬天可以再烘多一點
有需要可出聲要求
Levain麵包餡料一向不孤寒這次也不例外
黑朱古力份量不少
熱度足以令朱古力變軟
但不會溶化得太過份而容易把手都弄髒
合桃的份量也剛剛好
不會多得抽乾口水
甘香微苦與黑朱古力的甜正好中和
雖然黑朱古力可以更苦但已算不太甜
加上紅莓令麵包鬆軟得來帶點濕潤
雖然其甜甜的果味稍稍被濃烈的朱古力味遮蓋有點可惜
但也不是一無是處
而且對健康也仍是好的
這個配搭配上酸種裸麥包本身微酸重麥香的味道頗能擦出火花喔!
最後我把已放進袋裏的半個也吃掉了............
題外話/補充資料：
另外有新出的Herbs&Anchovy Fougasse, 聽說也不錯吃的, 可是我不吃鯷魚所以不會試了
中午前的時間人不多, 店內頗靜適合三兩知己或一人享受=]
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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