黑木 (已結業)

同事知道尖沙咀黑木有串燒Omakase,約我放工去試吓，串燒食得多，食廚師發板嘅串燒都係第一次，我都想見識一下！天氣熱，入座後先來杯冰凍啤酒解解喝！等待廚師為我們製作串燒時，先食點前菜小食，鱈魚乾脆卜卜，味道香甜，送啤酒一流！沙律有魚生、瓜、蔬菜，既清新又爽口。水雲口感黏滑，混合日本醋作冷盤，酸酸地幾開胃！用松葉蟹做甲羅燒，高級又高質，松葉蟹膏、蟹肉加埋味噌，邊燒邊伴均勻，就咁食超鮮甜，配多士食多咗脆口感！燒雞翼上檯時，廚師先提示要食咗綠色的辣椒先再食雞翼，辣椒燒得好香，唔係好辣，雞翼燒得皮脆肉嫩好入味。燒雞肉棒配溫泉蛋，將雞肉與雞軟骨攪碎，做成肉棒，再以自家製醬汁調味，混合温泉蛋汁來吃，加倍可口。串燒牛舌、鰻魚、豬腩肉，我比較鍾意豬腩肉，因為加左蝦醬，食落爽口惹味。將燒香的米餅放入昆布湯，米餅索左清湯，口感煙韌味道香甜，再加上舞茸菇，更加美味可口！用冧酒燒菠蘿，菠蘿表面燒過有蕉糖，脆脆地，菠蘿清甜又多汁，