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2021-02-21
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得知登龍街永光中心開了新餐廳餐廳走四川火鍋路線，店內裝修非常型格，有多間獨立古典房間原來星期六、日及公眾假期不提供午市套餐唯有選擇單點丸類及餃類均自家製作鴛鴦鍋 - $198 (以單價較高者計算)左邊的是和牛牛油麻辣麻甩沙嗲鍋湯底散發出香濃惹味的沙嗲味，同昤又有麻辣的脂香細膩輕盈的牛油令湯底更加順滑右邊的是東北酸菜白肉鍋酸菜釋出的酸甜，口感酸潤不嗆口，越滾越好喝大量晶瑩剃透的白肉薄片肥瘦相間，口感爽滑加入少許大紅袍花椒帶點微辛更惹味美國牛肩胛肉 - $188份量每片等於平常的兩片，亦較厚身及長身牛味濃郁新鮮，富油花且肉質嫩略帶些少軟筋，會帶點嚼勁，整體感覺還是柔軟黑松露蝦蛋餃 - $68免治豬肉與蝦拌起來，鮮上加鮮又有微微的蛋香散發濃郁的黑松露飄香鮮蝦雲吞 - $58雲吞皮薄又晶瑩剃透包著滿滿的鮮豬肉及原隻鮮蝦口感滑嫩鲜美又彈牙蔥香牛丸 - $58牛味香濃充滿肉汁，口感滑溜蔥香清新細膩
餐廳走四川火鍋路線，
店內裝修非常型格，有多間獨立古典房間
原來星期六、日及公眾假期不提供午市套餐
唯有選擇單點
丸類及餃類均自家製作
鴛鴦鍋 - $198 (以單價較高者計算)
左邊的是和牛牛油麻辣麻甩沙嗲鍋
湯底散發出香濃惹味的沙嗲味，同昤又有麻辣的脂香
細膩輕盈的牛油令湯底更加順滑
右邊的是東北酸菜白肉鍋
酸菜釋出的酸甜，口感酸潤不嗆口，越滾越好喝
大量晶瑩剃透的白肉薄片肥瘦相間，口感爽滑
加入少許大紅袍花椒帶點微辛更惹味
美國牛肩胛肉 - $188
份量每片等於平常的兩片，亦較厚身及長身
牛味濃郁新鮮，富油花且肉質嫩
略帶些少軟筋，會帶點嚼勁，整體感覺還是柔軟
黑松露蝦蛋餃 - $68
免治豬肉與蝦拌起來，鮮上加鮮
又有微微的蛋香
散發濃郁的黑松露飄香
鮮蝦雲吞 - $58
雲吞皮薄又晶瑩剃透
包著滿滿的鮮豬肉及原隻鮮蝦
口感滑嫩鲜美又彈牙
蔥香牛丸 - $58
牛味香濃充滿肉汁，口感滑溜
蔥香清新細膩
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