新本眞茶餐室 (已結業)

去完會展，與友人到莊士敦道一帶吃午飯，見到一間外觀光潔新淨的茶餐廳，想去看看。門前有位店員立即熱情招呼，說是素食的。心想茶餐廳也有素食？就在熱情接待下，進去試試。看見內裏白色為主色的裝修，與一般茶餐廳不同，給人乾淨舒適的感覺。兩個人吃得不多，在店員大力推薦下，點了兩個皇牌套餐：咕嚕肉飯和三絲炒麵，配老火湯。先上老火湯，全素的，但味道濃郁，且沒有味精。咕嚕「肉」上枱，朋友吃了一口，說味道和口感都像真的豬肉。我也嘗了，那塊「肉」還有一絲絲的纖維，不說真的不覺得自己在吃素食。（當時不知道是什麼做的，後來才知道是菇類。）接着也吃了三絲炒麵，廚師把炒麵做得香脆，嫓美酒家炒麵。唯一是茨汁有點稠，所以加點香醋調調味。坐到下午茶時間，看見有其他客人點三明治、西多士等小吃，看上去就與普通茶餐廳一樣。若非已吃飽，也想一試。少吃素食的我，竟在鬧市遇上一家新型素食茶餐廳，感覺清新，好像發現新大陸，價錢亦大眾化，有機會會再去試試其他美味素食。