十和田壽司 (香港科學園)

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休息中

龍年第一次相聚的日子，相約食我哋喜歡的日式料理，清淡得來好味。12時多到了「十和田」等一陣就可以入座。選了一個又清爽又甜美的「凡立貝松葉蟹丼」配麵豉湯和茶碗蒸，厚厚而鮮美的凡立好彈牙，微鹹又晶瑩的三文魚子粒起了提鮮的作用，松葉蟹腳肉鋪滿整個飯面下面還有幾片紫菜，赤醋飯有色有香味，一次過食到不同的質感。「豬軟骨稻庭烏冬」配壽司先上兩件三文魚壽司，燒汁豬軟骨烏冬，豬軟骨經長時間炆煑，好入味又鬆軟，軟骨可以容易咬碎還帶點醬油香甜味。十和田的烏冬好有QQ的口感，連肉汁一起進食好好味。我哋兩個都想新年食啲糕點，「燒薯蓉芝心年糕」唔會好油膩，軟糯的外皮包着溶化的芝士，太好吃了，還有應吓節。