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2009-01-30
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我本身是潮洲人…間中都會去打冷…西環這間金興開得很晚…所以有時宵夜想吃點熱炒的話…我都會想起這裡…是夜年初二九點多…不太餓…但想吃點東西…在西環四處尋覓…終於來到金興…叫了一個細的韮菜豬紅, 白灼東風螺, 炒蜆….(本來想要蟶子的…可惜今天沒有)…還有潮洲白粥….韮菜豬紅 - 雖然叫了細…但份量很多…韮菜也鋪滿了半碗….雖然有點油…但很入味….炒蜆 - 是蒜蓉炒的…蜆雖然不是很大…但很鮮甜而且無沙…差不多每一個殼都有肉的…斤量十足…沒有呃秤….白灼東風螺 -夠鮮味…而且乾淨…配甜醬和辣醬味道剛剛好~唯一不好的就是白粥不夠熱…我聽到旁邊一大檯的人再三跟店員說要熱白粥…阿姐就確實拿一碗冒煙的白粥出來….好羡慕呢~下一次我要記得叫白粥要加個熱字呢….
是夜年初二九點多…不太餓…但想吃點東西…在西環四處尋覓…終於來到金興…
叫了一個細的韮菜豬紅, 白灼東風螺, 炒蜆….(本來想要蟶子的…可惜今天沒有)…還有潮洲白粥….
韮菜豬紅 - 雖然叫了細…但份量很多…韮菜也鋪滿了半碗….雖然有點油…但很入味….
炒蜆 - 是蒜蓉炒的…蜆雖然不是很大…但很鮮甜而且無沙…差不多每一個殼都有肉的…斤量十足…沒有呃秤….
白灼東風螺 -夠鮮味…而且乾淨…配甜醬和辣醬味道剛剛好~
唯一不好的就是白粥不夠熱…我聽到旁邊一大檯的人再三跟店員說要熱白粥…阿姐就確實拿一碗冒煙的白粥出來….好羡慕呢~下一次我要記得叫白粥要加個熱字呢….
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