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2022-05-02
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一元復始，萬象更新。新一年要開個「靚頭」，吃素會否令來年更健美，地球更和諧？兩個人點一個二人套餐（$468)正好。功德林雙拼可以自選兩款小吃，例如烤夫，雞絲粉皮等。我們剛選了兩款最邪惡的。無錫脆鱔無論外貌及味道都好像真的脆鱔。脆鱔炸得卜卜脆，咬落去咔嚓咔嚓的。以酸甜汁調味，酸甜醒胃。越食越熱氣，越熱氣就越想繼續食。脆皮素鵝腐皮外脆內煙韌，餡料有紅蘿蔔，西芹，木耳等，清新爽脆。竹笙北蟲草燉湯竹笙份量多，咬下去是脆脆的口感。另有不少蟲草花及菇菌，令燉湯帶來陣陣清香，喝下去非常溫暖滋潤。芙蓉炒桂花翅用上蛋白來炒，比較健康。素翅彈牙，加入了少素火腿，總括而言，有鑊氣兼夠味道。香酥鯽魚外層炸粉夠薄夠脆，而且不會太過油膩。內裡是滿滿的芋頭，香濃軟糯。蘸一點酸甜汁更解膩。小麻辣雜菌煲仔飯上桌時熱辣辣，小心燙手。煲底有飯焦，是煲仔飯成功的元素之一。菇菌非常香，在口腔中縈繞不散，麻辣屬BB 級別，即使怕辣的我也能輕易接受。加上煲仔飯豉油，更添提味。薑茶芝麻團圓薑茶辣味重，怕辣的我要邊吃邊喝水才行，但喝完有暖透全身之感。湯圓是芝麻餡的，香甜軟糯。總括而言，價錢不算太親民，但菜式的份量及味道對得住定價。三個
新一年要開個「靚頭」，吃素會否令來年更健美，地球更和諧？
兩個人點一個二人套餐（$468)正好。
功德林雙拼
可以自選兩款小吃，例如烤夫，雞絲粉皮等。我們剛選了兩款最邪惡的。
無錫脆鱔
無論外貌及味道都好像真的脆鱔。脆鱔炸得卜卜脆，咬落去咔嚓咔嚓的。以酸甜汁調味，酸甜醒胃。越食越熱氣，越熱氣就越想繼續食。
脆皮素鵝
腐皮外脆內煙韌，餡料有紅蘿蔔，西芹，木耳等，清新爽脆。
竹笙北蟲草燉湯
竹笙份量多，咬下去是脆脆的口感。另有不少蟲草花及菇菌，令燉湯帶來陣陣清香，喝下去非常溫暖滋潤。
芙蓉炒桂花翅
用上蛋白來炒，比較健康。素翅彈牙，加入了少素火腿，總括而言，有鑊氣兼夠味道。
香酥鯽魚
外層炸粉夠薄夠脆，而且不會太過油膩。內裡是滿滿的芋頭，香濃軟糯。蘸一點酸甜汁更解膩。
小麻辣雜菌煲仔飯
上桌時熱辣辣，小心燙手。
煲底有飯焦，是煲仔飯成功的元素之一。
菇菌非常香，在口腔中縈繞不散，麻辣屬BB 級別，即使怕辣的我也能輕易接受。加上煲仔飯豉油，更添提味。
薑茶芝麻團圓
薑茶辣味重，怕辣的我要邊吃邊喝水才行，但喝完有暖透全身之感。湯圓是芝麻餡的，香甜軟糯。
總括而言，價錢不算太親民，但菜式的份量及味道對得住定價。三個人來，多點一兩個點心已夠吃。
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