王家沙 (已結業)

農曆新年前後飯局多到數不完，雖然不是一年一聚，但臨近過年總要吃好點，所以今次就揀至家沙啦！好彩食飯時間前到，不用排隊直接入座。我飲顏色烏黑的龍眼蜜，入口不會太甜，相當滋潤。花雕雞超正，酒味比想像中更香醇，忍不住飲了半碗。雞肉皮薄肉嫩，完全不會油膩，大讚！賽螃蟹，滑溜的蛋白入口叫人驚喜，拌入沒有半點腥味的蛋黃，味道層次更提升。麵餅炸得香脆，但面層卻看不到半點油，女生多吃也不會有罪惡感。雖然蝦球又大又彈牙，可惜偏甜的醬汁不太合口味。忍不住超想再點多份的炸饅頭，外層金黃內裡雪白，脆外皮和嫩饅頭形成對比，沾上煉奶無得輸！小籠包都不錯，不是屬於超爆汁，但汁液也不少，吃的時候更不小心流到枱面。內餡鹹度適中，份量一口一隻，值得一點。最後來一份奶黃煎堆，印象中沒有在其他地方見過。入口奶黃香氣四溢，而且是即點即炸，新鮮度滿分！