車仔麵之家 (已結業)

本人是車仔麵之家的長期忠實粉絲，最近終於和朋友去了新店品嚐，可惜十分失望。原因是他們的湯水和辣醬味道和之前舊店有很大分別。以前的辣醬是一嚿嚿深啡色的膏狀物體，食落相當惹味(好味)，我除了在這裏食到，其他車仔麵店我未食過有此口味! 但可惜現在卻變了一般其他車仔麵店的沙爹醬，沒有了之前的辣味的惹味了! 湯水亦有了很大改變! 變了好一般味道，味道和其他車仔麵店冇分別。以前在舊店由於店舖細經常見到老闆用一隻隻鴨定雞，甚至羊頭也見過去煲湯。相信現在不是吧...酸齋其實係此店特色，因為全香港車仔麵店仍然有得食酸齋其實唔多，而舊店他們調出來的酸汁味是獨有以前傳統的酸味(不是齋鋪食嗰d味)。但新店出來味道只有舊店的7-8成，齋口感亦沒有舊店的鬆脆。