昶 (已結業)

你愛吃日式鐵板燒，還是吃日本廚師發辦呢😳?! 最近有間新高級日本餐廳開幕啦～ • 昶🇯🇵 •是間主打鐵板燒和廚師發辦的地方，這兩種料理深得港人歡迎，記得早點預約啦～ 餐廳裝潢型格高尚☺️，環境舒適整潔，坐位寬敞舒服。不但設有數間獨立房間，亦可打通成一大間房，想開派對和家庭聚會都很適合呢😆～ 餐廳提供數個鐵板燒餐，有澳洲鮑魚、龍蝦、日本黑豚肉、美國牛肉和A4和牛西冷等等🥩。 「 澳洲鮑魚•A4日本和牛鐵板燒 $3180/2位 」 這個二人套餐包括: 前菜、沙律、澳洲黑邊鮑魚、大虎蝦、季節魚、清酒煮蜆、A4日本和牛西冷、炒野菜、炒飯、味噌湯、漬物和甜品。 沙律很新鮮，前菜味道也不錯呢🥳～ 超大隻的澳洲黑邊鮑魚，重足足450g，份量驚人😨。鮑魚非常生猛，動個不停😂，好誇張呀! 師傅把鮑魚分三種食法，切片鮑配新鮮海苔醬，品嚐原有鮮味☺️。切粒翻炒配鮑肝醬，味道濃郁，而鮑邊則超軟腍，像海參一樣呢～ 大大隻虎蝦🦐，煎得非常好，用蝦膏做醬，令整隻蝦的味道提升至更高層次。 師傅把時令的魚煎香，再把魚鱗煎脆😍，脆卜卜的魚鱗令人吃不停口。 A4日本和牛西冷同樣份量十足☺️，師傅先讓我們試筋位，充滿嚼勁。然後再讓