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2023-12-01
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乍暖還寒的天氣最適合品茗。茶療 Tea Therapy 的新店選址西營盤「骨子裏」舊址。地鐵站C出口走幾分鐘就到，是既方便又寧靜的一隅。在這裏品茶，剛好。店內供應不同茶類和茶點，走 Omekase 模式。店長推介時令食材和茶葉，讓客人不用費煞思量，可盡情放空一下享受美茗。𓂑 冷泡茶白芽奇蘭先來一杯冷泡茶清清味蕾，白芽奇蘭是珍稀烏龍茶良種。茶湯色白，嗅著帶蘭花幽香，口感順滑醇爽，予人舒心之感。𓂑 焙茶奶凍可愛的動感貓咪奶凍，入口即化。用上小山園秋摘焙茶，茶味濃醇。古人說：「春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。」果然是對的。秋茶就是香氣回蕩悠長，再配上奶香，甘甜兼備。𓂑 白牡丹白牡丹屬白茶中的上乘佳品，茶湯清透，有鮮爽花香。多冲幾泡湯色變澄黃，滲出木香。所以可試到不同口感，非常特別。𓂑 柿醬伯爵茶戚風蛋糕因為所有茶點都係home made的，除了誠意十足外，還可不時不食。秋天柿子當時得令，配上清香的伯爵茶，絕配！𓂑 九龍窠武夷岩茶，有花香果香桂皮香，是香氣沉穩的老茶。店長用鹼性水冲茶，比較好喝之外還比較健康養生。難怪多冲幾泡都無酸味。𓂑 芝士檸檬杏仁脆脆Scone非常推薦這個芝士檸檬杏仁脆脆S
乍暖還寒的天氣最適合品茗。
茶療 Tea Therapy 的新店選址西營盤「骨子裏」舊址。地鐵站C出口走幾分鐘就到，是既方便又寧靜的一隅。在這裏品茶，剛好。
店內供應不同茶類和茶點，走 Omekase 模式。店長推介時令食材和茶葉，讓客人不用費煞思量，可盡情放空一下享受美茗。
𓂑 冷泡茶白芽奇蘭
先來一杯冷泡茶清清味蕾，白芽奇蘭是珍稀烏龍茶良種。茶湯色白，嗅著帶蘭花幽香，口感順滑醇爽，予人舒心之感。
𓂑 焙茶奶凍
可愛的動感貓咪奶凍，入口即化。用上小山園秋摘焙茶，茶味濃醇。古人說：「春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。」果然是對的。秋茶就是香氣回蕩悠長，再配上奶香，甘甜兼備。
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𓂑 白牡丹
白牡丹屬白茶中的上乘佳品，茶湯清透，有鮮爽花香。多冲幾泡湯色變澄黃，滲出木香。所以可試到不同口感，非常特別。
𓂑 柿醬伯爵茶戚風蛋糕
因為所有茶點都係home made的，除了誠意十足外，還可不時不食。秋天柿子當時得令，配上清香的伯爵茶，絕配！
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𓂑 九龍窠
武夷岩茶，有花香果香桂皮香，是香氣沉穩的老茶。店長用鹼性水冲茶，比較好喝之外還比較健康養生。難怪多冲幾泡都無酸味。
𓂑 芝士檸檬杏仁脆脆Scone
非常推薦這個芝士檸檬杏仁脆脆Scone！檸檬的清爽平衡了芝士鬆餅的油膩感，吃起來比較輕盈。芝士的咸香和杏仁脆片的鬆脆口感非常加分！必點！
從屯門茶藝教室，到西營盤地舖；從茶葉到糕點；從選材到冲煮；店家都一絲不苟，誠意滿滿。若你需要一個 洗滌心靈 或 好好沉澱 的地方，推介你來這裏。
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