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2024-08-12
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每每到了週末，辛苦工作完一個星期，都想和朋友去尋找美食，嘗試一下新口味，不一樣的味道，今天就來到樂富，一間新開業的越南菜餐廳。餐廳的裝潢很有越南特色，以淺木色為主調，感覺舒適。峴港騸牯牛三寶河粉$128 牛頸脊和牛坑腩，兩個不同部位的牛肉，一厚一薄，同樣非常高質有肉香又不韌，鮮牛丸爽口彈牙，搭配著每日新鮮熬製的濃郁牛骨湯，滿溢著鮮香，不油膩也不會過咸，真材實料，可以喝到底，特別的還有較粗身的河粉和胖胖的芽菜，選材有心思。越式蒜香新鮮雞雜檬粉$78 餐廳新開業主食選擇不算太多，但這個主食我剛好也想試，由廚師精選四款豬雜，這天是豬肚、生腸、豬腸尾、豬頸肉，各種材料帶來不同的口感，豬腸尾和生腸也乾乾淨淨，沒特別味道，湯底和牛的那個不同，配上雞湯，同樣有胖胖的芽菜。越式手作炸春卷$68酥脆的春卷外皮包裹著香氣四溢的鮮嫩餡料，一口咬下，香脆的口感與豐富的口味交織出完美的滋味，還可以搭配生菜沾上魚露吃，味道更豐富。酸辣青芒拌鳳爪$58 辣度頗高的鳳爪搭配酸辣青芒及車厘茄等，刺激味蕾的同時帶來清新的風味，鳳爪爽脆，每一口都是對味覺的挑戰與享受。峴港椰子咖啡$68 入口順滑，椰香與咖啡的完美結合，那平
峴港騸牯牛三寶河粉$128 牛頸脊和牛坑腩，兩個不同部位的牛肉，一厚一薄，同樣非常高質有肉香又不韌，鮮牛丸爽口彈牙，搭配著每日新鮮熬製的濃郁牛骨湯，滿溢著鮮香，不油膩也不會過咸，真材實料，可以喝到底，特別的還有較粗身的河粉和胖胖的芽菜，選材有心思。
越式蒜香新鮮雞雜檬粉$78
餐廳新開業主食選擇不算太多，但這個主食我剛好也想試，由廚師精選四款豬雜，這天是豬肚、生腸、豬腸尾、豬頸肉，各種材料帶來不同的口感，豬腸尾和生腸也乾乾淨淨，沒特別味道，湯底和牛的那個不同，配上雞湯，同樣有胖胖的芽菜。
越式手作炸春卷$68
酥脆的春卷外皮包裹著香氣四溢的鮮嫩餡料，一口咬下，香脆的口感與豐富的口味交織出完美的滋味，還可以搭配生菜沾上魚露吃，味道更豐富。
酸辣青芒拌鳳爪$58
辣度頗高的鳳爪搭配酸辣青芒及車厘茄等，刺激味蕾的同時帶來清新的風味，鳳爪爽脆，每一口都是對味覺的挑戰與享受。
峴港椰子咖啡$68
入口順滑，椰香與咖啡的完美結合，那平衡的風味令人回味無窮，即使不喜歡咖啡的人也會為之著迷。
香茅青檸梳打$38
青檸梳打加上香茅，香茅清新香氣與青檸的酸爽口感結合在一起，清涼怡人，是消暑的極佳選擇。
總括來說，餐廳食物份量很足，用料優質，製作用心，值得一再光臨。
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