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2023-07-05
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夏天時間想食大排檔就最麻煩，一係就熱到一路食一路流汗無胃口，一係就落雨唔放便。但係最近發現尖沙咀開咗間新式裝修嘅大排檔，仲要喺正港鐵站隔籬，咁就真係想試下啦！ 入到門口先要講下嘅係裝修，有啲似美式快餐店嘅setting，同好光猛。然後就係落單方法好特別，叫侍應或者我麻麻地鍾意嘅QR code落單都當然可以，但係最特別嘅係佢真係有以前大排檔咁嘅叫法，唔同種類嘅食物分開咗幾個檔口仔，可以自己揀啱邊份邊隻邊串直接叫師傅燒，尤其係叫燒蠔燒元貝嗰啲，排好晒可以慢慢揀，見到就肚餓。講下食咗乜先，串燒叫咗牛舌芯、燒生蠔同蒜香燒元貝。全部都燒得好靚，生蠔就算係優惠價都算大隻，我最鍾意就係牛舌芯，燒得啱啱好，唔會變咗牛肉乾。之後就係川香鴨舌，叫咗小辣，睇樣好似好多辣椒碎，不過唔算辣，但係好香，同醃得唔錯。滷水選擇呢度係諗到嘅都好似有咁，我哋最後揀咗肥鵝腸配墨魚，呢度嘅滷水算係唔太重味嗰隻，未必人人都覺得最啱，但係值得一讚係食材處理得好好。下次可能會試下滷水鵝。無叫滷水鵝就係因為叫咗脆皮鹹豬手，其實都幾大份，又脆扑扑，又係送酒最啱。最後就係薑蔥魚雲煲，一打開蓋，連拎嚟嘅侍應姐姐都話：「嘩，好香呀」，又係
但係最近發現尖沙咀開咗間新式裝修嘅大排檔，仲要喺正港鐵站隔籬，咁就真係想試下啦！
入到門口先要講下嘅係裝修，有啲似美式快餐店嘅setting，同好光猛。
然後就係落單方法好特別，叫侍應或者我麻麻地鍾意嘅QR code落單都當然可以，但係最特別嘅係佢真係有以前大排檔咁嘅叫法，唔同種類嘅食物分開咗幾個檔口仔，可以自己揀啱邊份邊隻邊串直接叫師傅燒，尤其係叫燒蠔燒元貝嗰啲，排好晒可以慢慢揀，見到就肚餓。
講下食咗乜先，串燒叫咗牛舌芯、燒生蠔同蒜香燒元貝。全部都燒得好靚，生蠔就算係優惠價都算大隻，我最鍾意就係牛舌芯，燒得啱啱好，唔會變咗牛肉乾。
之後就係川香鴨舌，叫咗小辣，睇樣好似好多辣椒碎，不過唔算辣，但係好香，同醃得唔錯。
滷水選擇呢度係諗到嘅都好似有咁，我哋最後揀咗肥鵝腸配墨魚，呢度嘅滷水算係唔太重味嗰隻，未必人人都覺得最啱，但係值得一讚係食材處理得好好。下次可能會試下滷水鵝。
無叫滷水鵝就係因為叫咗脆皮鹹豬手，其實都幾大份，又脆扑扑，又係送酒最啱。
最後就係薑蔥魚雲煲，一打開蓋，連拎嚟嘅侍應姐姐都話：「嘩，好香呀」，又係足料之作，不過可以太猛火嘅關係，啲魚雲嘅軟組織都溶咗唔少，有啲就好似少咗肉，但係個餸好入味好香口。如果鍾意吮魚骨嘅朋友應該會覺得好正👍🏻
因為啱啱開張嘅關係，埋單仲送咗啲懷舊刮刮卡，有優惠券同啤酒之類送。有得食有得好，呢晚好滿足！
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