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2021-09-10
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楚撚記一向都好出名，好評如潮，所以都好難book😅 今次預早了兩星期book, 終於book到星期五的8:30pm (最後8:00pm去到，都安排到座位），但walk-in就有點難度了。兩個人來吃，不能試太多菜式，好彩這裡的portion都比較細份。點了4款也吃得完，不用打包取走。果然是招牌菜，黑松露味好出，食落唔會太熱氣或油膩。墨魚膠好彈牙，蓮藕增加了口感，每件細細份，好快就清晒一碟好有儀式感的豬油撈飯 豬油、蔥、芫茜、豉油另上，可以按口味隨意搭配，撈勻之後，每粒飯都充滿油香，邪惡又滋味。豉椒炒蜆同飛天通菜都比大排檔的口味淡一點，食落去無咁heavy但重口味人士要注意啦環境嚟講，冷氣充足，乾淨企理。風味當然唔及傳統大排檔，但如果想過口癮又想坐得舒服啲，可以一試
兩個人來吃，不能試太多菜式，好彩這裡的portion都比較細份。點了4款也吃得完，不用打包取走。
黑松露手打蓮藕墨魚餅
$96
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果然是招牌菜，黑松露味好出，食落唔會太熱氣或油膩。墨魚膠好彈牙，蓮藕增加了口感，每件細細份，好快就清晒一碟
豬油撈飯
$20
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好有儀式感的豬油撈飯 豬油、蔥、芫茜、豉油另上，可以按口味隨意搭配，撈勻之後，每粒飯都充滿油香，邪惡又滋味。
豉椒炒蜆
$92
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飛天通菜煲
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豉椒炒蜆同飛天通菜都比大排檔的口味淡一點，食落去無咁heavy但重口味人士要注意啦
環境嚟講，冷氣充足，乾淨企理。風味當然唔及傳統大排檔，但如果想過口癮又想坐得舒服啲，可以一試
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