豚燻 (已結業)

邊個話銅鑼灣食日本拉麵等個一兩間，原來橫街小路都有唔少隱世好野!今次試呢間，見佢有海膽拉麵，睇下可以有幾夾~日式拉麵店設計，望到入廚房，煮麵計時呢d基本啦最後見到師父好小心咁放左成板海膽上去!!!成板!~~雖然d海膽係好細條，色都比較淺，但成板啊!好震撼!~海膽味無咁濃，口感都差不多，係細少少囉麵質有得揀湯唔係出面超濃又多油個d會膽固醇超高爆血管個種係濃得好入味但唔油!!,同平時食開個d好唔同!麵質軟硬適中，份量一人一碗係夠飽的。仲食埋煎餃平時淨係食蒸餃，今次煎到少少焦但唔會硬邊，沾少少酸的醬，類似混合左醋，好正!