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2016-02-03
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聽朋友介紹，得悉太子新開了一間西餐廳，食物質和店員服務相當不錯，今晚一於來一探究竟。餐廳環境不算太大，座位卻寬敞足夠，燈光暗暗顯得浪漫。 飯前先吃一個沙律。醬汁不多，加上適量芝士粉。沙律菜爽脆，伴以煙肉、麵包粒。選配煙鴨胸，煎得香口不會太乾身，帶出咸香味道。 黑松露帶子伴南瓜蓉，帶子煎至半熟保持鮮嫩口感，吃出微微雪藏味道，但被松露的濃香蓋過了，味道也不錯。南瓜蓉香滑，香甜而幼滑，伴上帶子味道卻出奇地配合。 芝士蟹肉的份量剛剛好，滿滿的填滿了薯皮。即叫即焗，薯皮香脆而散發出濃香的薯香，配上酸忌廉味道惹味突出。 鴨胸切碎放在意大利飯中，每一口吃出鴨胸咸香味道，口感豐富。飯粒軟腍，忌廉和芝士包著每一顆飯粒，味道惹味香濃。帶子煎得爽口嫩滑，吃出鮮甜的味道。 餐廳的特飲選擇不多，喜歡粉紅色的我點上一杯粉紅情人。當中有牛奶、草莓汁、橙汁、蜜糖，味道酸酸甜甜，相當開胃，中和咸食的膩感。 巧克力也有可愛版。當中加上忌廉和巧克力餅碎，味道濃郁香甜。巧克力幼滑，略微甜度較高，溫度也不夠熱。 太子地段來說，這間是一間相當出色的西餐廳，食物選擇多而質素中上，
餐廳環境不算太大，座位卻寬敞足夠，燈光暗暗顯得浪漫。
飯前先吃一個沙律。醬汁不多，加上適量芝士粉。沙律菜爽脆，伴以煙肉、麵包粒。選配煙鴨胸，煎得香口不會太乾身，帶出咸香味道。
黑松露帶子伴南瓜蓉，帶子煎至半熟保持鮮嫩口感，吃出微微雪藏味道，但被松露的濃香蓋過了，味道也不錯。南瓜蓉香滑，香甜而幼滑，伴上帶子味道卻出奇地配合。
芝士蟹肉的份量剛剛好，滿滿的填滿了薯皮。即叫即焗，薯皮香脆而散發出濃香的薯香，配上酸忌廉味道惹味突出。
鴨胸切碎放在意大利飯中，每一口吃出鴨胸咸香味道，口感豐富。飯粒軟腍，忌廉和芝士包著每一顆飯粒，味道惹味香濃。帶子煎得爽口嫩滑，吃出鮮甜的味道。
餐廳的特飲選擇不多，喜歡粉紅色的我點上一杯粉紅情人。當中有牛奶、草莓汁、橙汁、蜜糖，味道酸酸甜甜，相當開胃，中和咸食的膩感。
巧克力也有可愛版。當中加上忌廉和巧克力餅碎，味道濃郁香甜。巧克力幼滑，略微甜度較高，溫度也不夠熱。
太子地段來說，這間是一間相當出色的西餐廳，食物選擇多而質素中上，環境和服務也很貼心。
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