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餐廳: Dim Sum Library
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2022-01-15 1078 瀏覽
Dinner Set $720 for 2 擔擔湯包一啖咬落去就爆汁,偏辣,有擔擔汁嘅肉躁味,皮薄餡令,吾錯🤣不過個汁偏辣 7.5/10黑椒和牛酥酥皮幾鬆化,幾薄身,和牛餡好嫩,吾會過熟,整體好食😋 7.5/10黑松露蝦餃黑松露味好香,個皮偏厚,正常既蝦餃,普普通通 7.3/10虎蝦XO醬餃打卡好令,上面有XO醬虎蝦粒,下面係紅菜頭蝦餃皮包菜苗,味道同普通蝦醬差唔多,味道吾差 7.5/10黑炭魚香鹹水角賣相吸精,外脆內軟,魚香餡料調味岩岩好,但係偏油 7.1/10櫻花蝦豚肉炒飯炒飯有好香櫻花蝦味,飯粒粒分明,有菜粒、脆肉瓜,米通、菠蘿做點綴,口感豐富,但整體偏油 7.5/10青介未蒜香M9和牛粒和牛粒有牛味,但好油,口感鬆軟,但某幾舊偏柴,配青介未醬中和番個油膩感 7.0/10石燒大澳蝦醬唐生菜好香蝦醬味,有鹹香乾蝦仁,調味吾錯,但生菜超油 7.0/10A Thousand year of a song 淡淡檸檬味,無咩酒味,幾好飲Blackened Rose Buds茶味好香,好淡酒味,味道普通🔖食物吾差,但價錢偏貴,性價比低,服務普通
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Dinner Set $720 for 2

擔擔湯包
一啖咬落去就爆汁,偏辣,有擔擔汁嘅肉躁味,皮薄餡令,吾錯🤣不過個汁偏辣 7.5/10
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黑椒和牛酥
酥皮幾鬆化,幾薄身,和牛餡好嫩,吾會過熟,整體
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好食😋 7.5/10

黑松露蝦餃
黑松露味好香,個皮偏厚,正常既蝦餃,普普通通 7.3/10
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虎蝦XO醬餃
打卡好令,上面有XO醬虎蝦粒,下面係紅菜頭蝦餃皮包菜苗,味道同普通蝦醬差唔多,味道吾差 7.5/10
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黑炭魚香鹹水角
賣相吸精,外脆內軟,魚香餡料調味岩岩好,但係偏油 7.1/10
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櫻花蝦豚肉炒飯
炒飯有好香櫻花蝦味,飯粒粒分明,有菜粒、脆肉瓜,米通、菠蘿做點綴,口感豐富,但整體偏油 7.5/10
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青介未蒜香M9和牛粒
和牛粒有牛味,但好油,口感鬆軟,但某幾舊偏柴,配青介未醬中和番個油膩感 7.0/10
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石燒大澳蝦醬唐生菜
好香蝦醬味,有鹹香乾蝦仁,調味吾錯,但生菜超油 7.0/10

A Thousand year of a song
淡淡檸檬味,無咩酒味,幾好飲
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Blackened Rose Buds
茶味好香,好淡酒味,味道普通

🔖食物吾差,但價錢偏貴,性價比低,服務普通
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食