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2012-10-12
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為左慶祝我地既八週年紀念同滿足男人貪新鮮既慾望，所以特登上網搵下CWB有咩新野食，咁岩就搵到哩間餐廳，反正都係大出血，不如揀番自己鐘意既日本野所謂既份子料理之前係聽過，但食就真係未食過~哈XD以我既印象，懷石都係有排食，所以特登book左七點正((應該差唔多掛))哩度夜晚得兩個SET,一個[]$900一個[]$1200,至於散叫個server就話都可以做到既。唔知係咪真係開左唔耐，我地尋晚係包場嫁完全無客，但我覺得個環境好似暗左d囉-﹏-既然食得日本野點可以唔叫sake呢?!最終揀左枝[]既sake,聽個server講枝酒用不同既鮮花做酵母，飲落又唔多覺但都唔錯。叫完飲品好快就有個小食送上黎，但由於我地趕住去睇戲所以叫個server可以上快少少。由於我唔係好記得個次序，所以無分前菜main course咁POST相丫="=哈。清清地，幾開胃，做頭盤真係唔錯。我男人就幾鐘意個醋物，因為有士多啤梨做sause，感覺上幾特別^^哩兩份前菜我地就覺得麻麻地，我剩係鐘意個黃金焗姬蠑螺，夠juicy；相反老公就覺得無咩特別好食同驚喜。個湯我地一致讚好，清甜得黎味道一ｄ都唔薄，飲完個湯，松茸陣味仲係
以我既印象，懷石都係有排食，所以特登book左七點正((應該差唔多掛))
哩度夜晚得兩個SET,一個[[Xenri SET]]$900一個[[D'zen SET]]$1200,至於散叫個server就話都可以做到既。唔知係咪真係開左唔耐，我地尋晚係包場嫁完全無客，但我覺得個環境好似暗左d囉-﹏-既然食得日本野點可以唔叫sake呢?!最終揀左枝[[峨眉山]]既sake,聽個server講枝酒用不同既鮮花做酵母，飲落又唔多覺但都唔錯。叫完飲品好快就有個小食送上黎，但由於我地趕住去睇戲所以叫個server可以上快少少。
由於我唔係好記得個次序，所以無分前菜main course咁POST相丫="=哈。
清清地，幾開胃，做頭盤真係唔錯。我男人就幾鐘意個醋物，因為有士多啤梨做sause，感覺上幾特別^^
哩兩份前菜我地就覺得麻麻地，我剩係鐘意個黃金焗姬蠑螺，夠juicy；相反老公就覺得無咩特別好食同驚喜。
個湯我地一致讚好，清甜得黎味道一ｄ都唔薄，飲完個湯，松茸陣味仲係喉嚨＂掟＂。good～
老公話豆腐可能因為用蓮根整(即係蓮藕)，個口感怪怪地，唔識去形容P;但我果個M9幾好喎。d汁好濃味，加埋蔬菜中和番，唔算好＂流＂同好＂滯＂。不錯吧～
柳橙汁黑豚外表普通，但食落唔算韌，仲幾嫩口添；豬仔食果個係生筋子飯，生筋子即係最新鮮既三文魚子，我怕魚腥所以無試到，但佢話好鮮，超好食囉
個桃同紅酒用低溫去處理過，淋身左Ｄ，不過配鵝肝唔錯，唔會互相搶左陣味；我對面個食肉獸就超級鐘意個A5和牛，話入口即融，我覺得誇張左ｄ囉
個穴子天婦羅幾特別，可能我未試過哩種食法，一咬落去有海膽流出黎；至於個平鯛卷，我男人話平平無奇，但算幾滑唔＂鞋＂口。
哩兩個set既剌身我就無影相，因為都唔算好特別，只係平時既seasonal既野；但個甜品就係唔記得影相囉～因為掛住玩佢個泡泡個做法好特別咁將個乾冰放落個杯度，再倒個意式奶凍落去，用份子料理去撞到出煙同埋起泡，感覺上超夢幻...NICE！！
題外話/補充資料：
另外，哩度既service都唔錯，個server每上一道菜都會講解，不過可能有ｄ緊張佢有點兒口窒窒咁，但整體上都好好，好似叫[b]cherry[/b]呢~謝謝你既招呼喔。[b]cherry[/b]話哩度既menu暫時會一個月轉一次，依家另外有信用卡做緊八折。
自己覺得哩度適合一ｄ鐘意fushion既客人，如果只喜歡傳統既kaiseki，抱歉哩度唔係果回事；裝修氣氛比較偏向西餐，有點喧賓奪主既感覺，食物方面亦都有待改進，可以做得再精緻ｄ就最好，不過我地應該會再返轉頭試埋佢地既lunch既^^
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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