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2021-05-17
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呢間原本係做開單點火鍋，主打高價位邊爐市場，但最近就轉左做半放題式，而且又有三樣煲揀，所以就去試吓佢😆每人$298，就有自選一款煲底，有雞 鴨 豬手揀，我地就揀番穩穩陣陣既惹咪雞煲算🤤啲雞上枱嘅時候就已經差唔多熟，只要再煮翻滾就可以食得，當我地將啲雞炒吓嗰陣，個煲既香味已經爆發出嚟，啲汁完美咁將雞包住，果然夠哂惹味🤤🤤，而且啖啖肉，唔會嚿嚿都係骨咁😆我地叫咗小辣，不過都係覺得有啲辣🥵但有麻既感覺，所以都食得過癮😚食完雞煲就到打邊爐環節，一開始已經送上咗三款拼盤，主要分為肉 海鮮 手工丸餃👍🏻，份量十足，尤其係肉類拼盤，澳洲和牛切得非常厚身，充滿肉感，但一啲都唔難咬😚😚黑毛豬豚肉肥瘦分明，睇啲色澤都知係靚野，肉質鮮嫩，豬油香豐膄😍海鮮貝類為主，而啲蝦非常彈性而且好鮮甜，而手工丸餃最令我驚喜，尤其係蝦丸，爽脆彈牙，味道又鮮甜，係我食過最好食既之一，墨魚丸都夠足料，但略嫌啲黑松露味有啲搶，唔係太啱我食😂雲吞佢哋加咗啲泰式元素落去，好似有啲冬蔭公味，都幾有新鮮感😋食埋啲拼盤，其實都差唔多，叫多少少配料都已經夠哂喉😝呢度雖然轉左做半放題形式，但啲配料仍然高質，啱哂叫埋啲frd一齊嚟食👭👭
每人$298，就有自選一款煲底，有雞 鴨 豬手揀，我地就揀番穩穩陣陣既惹咪雞煲算🤤
啲雞上枱嘅時候就已經差唔多熟，只要再煮翻滾就可以食得，當我地將啲雞炒吓嗰陣，個煲既香味已經爆發出嚟，啲汁完美咁將雞包住，果然夠哂惹味🤤🤤，而且啖啖肉，唔會嚿嚿都係骨咁😆我地叫咗小辣，不過都係覺得有啲辣🥵但有麻既感覺，所以都食得過癮😚
食完雞煲就到打邊爐環節，一開始已經送上咗三款拼盤，主要分為肉 海鮮 手工丸餃👍🏻，份量十足，尤其係肉類拼盤，澳洲和牛切得非常厚身，充滿肉感，但一啲都唔難咬😚😚黑毛豬豚肉肥瘦分明，睇啲色澤都知係靚野，肉質鮮嫩，豬油香豐膄😍
海鮮貝類為主，而啲蝦非常彈性而且好鮮甜，
而手工丸餃最令我驚喜，尤其係蝦丸，爽脆彈牙，味道又鮮甜，係我食過最好食既之一，墨魚丸都夠足料，但略嫌啲黑松露味有啲搶，唔係太啱我食😂雲吞佢哋加咗啲泰式元素落去，好似有啲冬蔭公味，都幾有新鮮感😋
食埋啲拼盤，其實都差唔多，叫多少少配料都已經夠哂喉😝
呢度雖然轉左做半放題形式，但啲配料仍然高質，啱哂叫埋啲frd一齊嚟食👭👭
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