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2020-06-15
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人人都就快收到一萬, 友人建議去茶樓預祝一下, 當然要去下許久未去過的新新酒家, 多多支持也不怕了。今次叫了幾款點心。首先是粉粿, 完成品相當飽滿, 粉粿皮軟硬恰到好處, 入口溫度適中,餡料有花生、韮菜碎和豬肉碎, 再配合辣椒油, 味道無而上之。再來是山竹牛肉。先試原汁原味, 牛肉加入馬蹄, 有少少嚼口, 加上蔥和腐竹，味道一流, 之後再試試加喼汁, 絕對和味。同行友人叫了魚肉釀尖椒。紅椒青椒, 椒味濃郁, 鯪魚肉呈金黃色, 不會太燶和太多油, 整體色香味俱全。杏汁煎堆仔, 杏汁香氣四溢, 煎堆仔餡料又軟又綿, 確是一流甜點。新新點心, 實而不華, 值得捧場!
今次叫了幾款點心。首先是粉粿, 完成品相當飽滿, 粉粿皮軟硬恰到好處, 入口溫度適中,
餡料有花生、韮菜碎和豬肉碎, 再配合辣椒油, 味道無而上之。
再來是山竹牛肉。先試原汁原味, 牛肉加入馬蹄, 有少少嚼口, 加上蔥和腐竹，味道一流, 之後再試試加喼汁, 絕對和味。
同行友人叫了魚肉釀尖椒。紅椒青椒, 椒味濃郁, 鯪魚肉呈金黃色, 不會太燶和太多油, 整體色香味俱全。
杏汁煎堆仔, 杏汁香氣四溢, 煎堆仔餡料又軟又綿, 確是一流甜點。
新新點心, 實而不華, 值得捧場!
粉粿
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竹牛肉
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魚肉釀尖椒
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杏汁煎堆仔
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