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餐廳: 一風堂 (Lab Concept 金鐘廊)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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一風堂推出咗新嘅期間限定以澳洲M6-7和牛為主題嘅「慢煮和牛清湯拉麵」x「卵·和牛味噌鐵板餃子」套餐價$128都幾抵食和牛份量大片 慢煮呈粉紅色能保留佢濃郁嘅牛脂香和軟嫰口感佢嘅湯底亦都幾出色 充滿和牛精華香氣但口感唔係好油膩 配埋粟米筍、火箭菜、露筍和檸檬 為整體提高清新鮮味 拉麵係有嚼勁又掛湯嘅中太麵鐵板餃子可以保持到熱度 外脆內軟嘅和牛餃子沾上日本蛋漿食 蛋香同油脂香嘅配搭好滋味除咗期間限定之外 仲食咗橫檳家系豚骨拉麵特別以豚骨湯和雞白湯混合而成嘅湯底口感和香氣濃厚但無想像中咁鹹唔想食肥肉選擇咗慢煮豬柳叉燒 慢煮豬柳保持柔軟仲有個好抵嘅優惠 買一送一嘅啤酒/氣泡酒 +$15嘅炸雞外橫隔膜 口感似煙韌啲嘅雞皮醬汁鹹中帶甜 真係好適合送酒
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一風堂推出咗新嘅期間限定
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以澳洲M6-7和牛為主題嘅
「慢煮和牛清湯拉麵」x「卵·和牛味噌鐵板餃子」套餐價$128都幾抵食
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和牛份量大片 慢煮呈粉紅色能保留佢濃郁嘅牛脂香和軟嫰口感
佢嘅湯底亦都幾出色 充滿和牛精華香氣但口感唔係好油膩 配埋粟米筍、火箭菜、露筍和檸檬 為整體提高清新鮮味
拉麵係有嚼勁又掛湯嘅中太麵

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鐵板餃子可以保持到熱度
外脆內軟嘅和牛餃子沾上日本蛋漿食
蛋香同油脂香嘅配搭好滋味

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除咗期間限定之外 仲食咗橫檳家系豚骨拉麵
特別以豚骨湯和雞白湯混合而成嘅湯底
口感和香氣濃厚但無想像中咁鹹
唔想食肥肉選擇咗慢煮豬柳叉燒 慢煮豬柳保持柔軟

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仲有個好抵嘅優惠
買一送一嘅啤酒/氣泡酒
+$15嘅炸雞外橫隔膜 口感似煙韌啲嘅雞皮
醬汁鹹中帶甜 真係好適合送酒
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食