DAMUN韓國料理 (已結業)

唔想去韓燒、炸雞店、炒年糕店，但又想正正經經食餐韓國菜，喺香港其實都幾難搵到，基本上一些老字號韓國餐廳都供應埋韓燒，今次嚟呢度喜歡佢環境舒服、冇油煙味，食物質素亦很好。已經唔係第一次來，呢度係韓國老闆親自上陣，樓面酒吧兩邊走，有人叫煎餅或紫菜卷時，老闆會即叫即做，小編好欣賞佢嘅熱誠同態度，我地今次叫了大葱煎餅，煎得表面脆脆的，點埋跟碟上有芝麻喺裡面的豉油，味道豐富今次人多叫了兩個宮廷料理，一個係頭盤叫九折坂，用中間的切片蘿蔔包住周邊8款食材一齊放入口，清新爽口，好特別的配搭另外呢個宮廷鍋裡面可謂包羅萬有，鮑魚、肉餅、菇、蔬菜，湯汁也很鮮甜，可以見到廚房們的手工招牌菜醬蟹、蝦、鮑魚，同烤牛肋骨，小編認為係必食推介，海鮮十分新鮮，醬油味道亦恰到好處，不太咸亦不太甜，唔會蓋過海鮮的鮮味！ 牛肋骨烤得到位，全熟但𣎴會乾身，keep到肉汁，夾埋烤肉醬汁冇得頂食醬蟹同烤肉又點可以唔配番支Soju韓國燒酒呢，平時飲親都係真露或初飲初樂，今次試新嘢，味道更醇，個樽仲好靚添，老闆將客人飲完的樽排晒喺酒吧好有風味冇飯落肚唔得嘅，要試下呢個鮮蠔雜錦石頭飯，蠔係韓國蠔，比一般食開的日本珍珠蠔大少少，蠔味更濃，