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2014-07-22
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近年hit爆分子雪糕，當然諗起lab。市面大多數既分子雪糕都係玩liquid nitrogen，即整同有好多新口味。今日行開灣仔竟係一個唔起眼既地方有新驚喜！等緊過馬路時，有人派雞蛋仔試食。心諗，雞蛋仔都要玩試食？店員話係紫菜七味粉加蛋既雞蛋仔，咬左啖，又幾得意喎！遠望店面其實都唔太清楚依間店係賣咩，只見到oddies，紅色和白色。行近店面先見到menu，原來試業中，店主好nice咁介紹menu，雪糕係意大軟gelato，反而重點就放係topping上面，有好多分子toppings，所以點左兩杯同朋友share試味。White sand $45賣相同menu一樣咁靚，先試最上面既脆脆，濃郁蜂蜜味既脆糖膠，絶對唔係decoration咁簡單！店主介紹有粒爆炸椰子要一口食，貌似一粒湯圓，其實係一粒極椰子大爆珠，有surprise到！原味gelato同椰子sorbet，左加個菠蘿foam，好襯！Oddies garden $49裝飾用左食用花同蝴蝶waffle，好有心思。以為係普通既honey comb，但原來係店主自制既焦糖杏仁meringue，甜味剛好，重點係低糖！低部既綠茶奶凍好香好濃
今日行開灣仔竟係一個唔起眼既地方有新驚喜！等緊過馬路時，有人派雞蛋仔試食。
心諗，雞蛋仔都要玩試食？店員話係紫菜七味粉加蛋既雞蛋仔，咬左啖，又幾得意喎！
遠望店面其實都唔太清楚依間店係賣咩，只見到oddies，紅色和白色。
行近店面先見到menu，原來試業中，店主好nice咁介紹menu，雪糕係意大軟gelato，反而重點就放係topping上面，有好多分子toppings，
所以點左兩杯同朋友share試味。
White sand $45賣相同menu一樣咁靚，先試最上面既脆脆，
濃郁蜂蜜味既脆糖膠，絶對唔係decoration咁簡單！
店主介紹有粒爆炸椰子要一口食，貌似一粒湯圓，
其實係一粒極椰子大爆珠，有surprise到！
原味gelato同椰子sorbet，左加個菠蘿foam，好襯！
Oddies garden $49裝飾用左食用花同蝴蝶waffle，好有心思。
以為係普通既honey comb，但原來係店主自制既焦糖杏仁meringue，甜味剛好，重點係低糖！
低部既綠茶奶凍好香好濃，同個芝麻crumble好夾。
老闆請左我地試食煙燻vanilla ice cream, 好特別既味道，難以形容！
店主話每個月都會有新menu，一定要會係未轉menu前再嚟食，vanilla ice cream只得係Red Odd果杯有！
題外話/補充資料：
好有心既新派分子雪糕甜品，必定encore!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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