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2016-11-10
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一直以來我都好鍾意食上海菜，一來鍾意食濃味，二來菜式數量很多，可以叫到整台都是餸菜，又不會太過昂貴。係堅尼地城地鐵站B出口就見到上海姥姥，朋友同我講間餐廳係佢嘅飯堂每星期仲要食一次先至完滿。一嚟到就叫咗個招牌菜蔥油餅，有別於普通上海店做法，蔥油餅外皮好鬆脆食落口感似食傳統小食「角仔」一樣，蔥香隨之慢慢滲出嚟。小籠包小籠包真係可以用皮薄餡靚黎形容，聽我朋友講普通一隻小籠包是18摺，喺度食嘅係22節相當好師傅手藝，小籠包皮夠薄，更加睇到包內肉汁係度盪下盪下姥姥精選冷盤係度85蚊可以任揀3款前菜醉雞 好香嘅酒味而且非常嫩滑餚肉啫哩既外層，中間係瘦肉，肥而不膩，放入口鬆軟嘅豬肉係口入面溶化海蜇係我最愛嘅小食之一，勁爽口，好香麻油香手製排骨拉麵食上海野又點少得一個正宗嘅排骨麵呢？排骨炸到金黃鬆脆，入面粉紅，食落口好有口感，因為排骨係厚切的！而湯麵好彈牙，湯底好好味！份量都不小！黃金蝦球用香濃惹味嘅鹹蛋黃炒大蝦，大蝦口感爽口酥脆，滋味鮮美，食完一隻又一隻呀！！！
係堅尼地城地鐵站B出口就見到上海姥姥，朋友同我講間餐廳係佢嘅飯堂每星期仲要食一次先至完滿。
一嚟到就叫咗個招牌菜蔥油餅，有別於普通上海店做法，蔥油餅外皮好鬆脆食落口感似食傳統小食「角仔」一樣，蔥香隨之慢慢滲出嚟。
小籠包小籠包真係可以用皮薄餡靚黎形容，聽我朋友講普通一隻小籠包是18摺，喺度食嘅係22節相當好師傅手藝，小籠包皮夠薄，更加睇到包內肉汁係度盪下盪下
姥姥精選冷盤係度85蚊可以任揀3款前菜
醉雞 好香嘅酒味而且非常嫩滑
餚肉啫哩既外層，中間係瘦肉，肥而不膩，放入口鬆軟嘅豬肉係口入面溶化
海蜇係我最愛嘅小食之一，勁爽口，好香麻油香
手製排骨拉麵
食上海野又點少得一個正宗嘅排骨麵呢？排骨炸到金黃鬆脆，入面粉紅，食落口好有口感，因為排骨係厚切的！
而湯麵好彈牙，湯底好好味！份量都不小！
黃金蝦球用香濃惹味嘅鹹蛋黃炒大蝦，大蝦口感爽口酥脆，滋味鮮美，食完一隻又一隻呀！！！
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