小神燈新派飯館 (已結業)

今日去左將軍澳探朋友，順道去吃晚飯，搵到位於彩明商場的小神燈新派飯館。店內佈置充滿懷舊香港特色。菜式方面，都是以新派烹煮方法，重新演繹懷舊味道🥢奇脆脆皮豬手外層炸得香脆甘香，皮下脂肪口感煙韌，肉質仍然嫩滑，而且份量豐富🥢腿茸菜膽雞（半隻）選用優質三黃雞，因其皮脆肉嫩，肉味鮮甜，加上腿茸來點綴，好味得嚟又唔會遮蓋本身鮮味🥢原條燒慢煮牛肋骨用上美國原條牛肋骨，肉味特別濃郁。牛肋骨經過低溫慢煮烹調，食落口感幼嫩又有嚼口🥢香草青醬手打蝦餅口感爽滑，食落有顆粒感，配搭香草青醬味道一流🥢豉油皇銀芽炒麵麵條爽口彈牙，又夠鑊氣，乾身不油膩