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2022-07-21
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原來K11 MUSEA 既B2 好多野食， 今次試下有OOMAKI， 今次叫了手卷及set lunch (5⭐️最高）OOMAKI ROLL ( 5⭐️)係佢地既推介， 外型非常特別，跟傳統壽司不一樣， 不是包實， 而是從外觀， 可以清楚見到食材份量。❤️❤️， 新派手卷內裡有海膽，拖羅蓉和大粒三文魚籽🥰，海膽及拖羅咬落鮮甜， 而魚籽咬落彈牙，好似爆珠的感覺，非常特別，值得推介👍🏻👍🏻👍🏻龍蝦沙律卷（5⭐️）雖然平凡名子，卻不平凡材料，龍蝦與飯的比例接近1:1 ，龍蝦肉配上沙律醬，並於上面加蟹籽。咬口真係好yummy. 👍🏻推介-😍香蔥火炙左口魚邊手卷（5⭐️）係澳洲時成日食左口， 無諗過可以做卷😘。 咬口細滑， 左口被燒煮後， 汁流入飯中。 好滋味😚😚。芝士吉列蝦卷（5⭐️）🍤吉列蝦上有一層既薄薄又脆脆芝士包住，芝士面上又輕輕被燒了一下。 令至芝士在半溶狀態。在口腔中，脆脆的感覺令回味🤭🤭！Set lunch 🍱 蒲燒鰻魚和食盒+湯（5⭐️）盒內裏有鰻魚，珍珠飯，北寄貝，蝦壽司和三文魚卷物，仲有一點點沙津，運用日本頂級珍珠飯。 果然咬口真係唔錯🥰很鬆軟，亦都好有好質感。鰻魚好肥美非常可口，不用鰻魚
OOMAKI ROLL ( 5⭐️)
係佢地既推介， 外型非常特別，跟傳統壽司不一樣， 不是包實， 而是從外觀， 可以清楚見到食材份量。❤️❤️， 新派手卷內裡有海膽，拖羅蓉和大粒三文魚籽🥰，海膽及拖羅咬落鮮甜， 而魚籽咬落彈牙，好似爆珠的感覺，非常特別，值得推介👍🏻👍🏻👍🏻
OOMAKI ROLL
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龍蝦沙律卷（5⭐️）
雖然平凡名子，卻不平凡材料，龍蝦與飯的比例接近1:1 ，龍蝦肉配上沙律醬，並於上面加蟹籽。咬口真係好yummy. 👍🏻
龍蝦沙律卷
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推介-😍香蔥火炙左口魚邊手卷（5⭐️）
係澳洲時成日食左口， 無諗過可以做卷😘。 咬口細滑， 左口被燒煮後， 汁流入飯中。 好滋味😚😚。
香蔥火炙左口魚邊手卷
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芝士吉列蝦卷（5⭐️）🍤
吉列蝦上有一層既薄薄又脆脆芝士包住，芝士面上又輕輕被燒了一下。 令至芝士在半溶狀態。在口腔中，脆脆的感覺令回味🤭🤭！
芝士吉列蝦卷
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Set lunch 🍱
蒲燒鰻魚和食盒+湯（5⭐️）
盒內裏有鰻魚，珍珠飯，北寄貝，蝦壽司和三文魚卷物，仲有一點點沙津，運用日本頂級珍珠飯。 果然咬口真係唔錯🥰很鬆軟，亦都好有好質感。鰻魚好肥美非常可口，不用鰻魚醬都非常鮮甜。😍有驚喜就是個壽司🍣，做到很出色，壽司飯唔會散開😋😋
蒲燒鰻魚和食盒+湯
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