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2021-09-23
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今晚去咗旺角shopping，見到有間新開既法式餐廳Lab Eat Bistro，就試下佢啦。首先，來一個前菜🥢鵝肝燉蛋 ($58) - 鵝肝肥美豐腴，燉蛋嫩滑。 將兩者放在一起，加上焦糖面作balance，為圓滿的一餐開個甜頭🥢一口炸雞 ($58)- 雞肉外脆內軟、鬆化可口、肉質鮮美，配上韓式醬汁惹味可口🥢牛腰扒 ($238) - 來自牛的前腰部位，肉質比較鮮嫩，牛味濃郁，推🥢中式甜醋牛面肉 (208) - 牛面肉故名思義即是牛面珠登，每隻牛只有左右一對，故市面不容易買到，牛面肉的口感豐富，厨師用中式甜醋慢煮，肉味更香濃，再配上香滑的薯蓉，更增風味🥢韓式椰菜花 ($28) - 新鮮椰菜花配以甜辣韓式醬一齊食，十分惹味🥢煙肉粒炒椰菜仔 ($28) - 椰菜仔用煙肉粒來炒，十分香口🥢紅酒 Badet Clement Seduction Pinot Noir ($68/杯) - 幾順滑，這價錢算是不錯的選擇🥢白酒 Schiopetto Pinot Grigio ($68/杯) - 有少少果香，整體好balance🥢熱鍋上的布朗尼配凍冰冰雪糕 ($68) - 布朗尼是用鐵板上的，還付上熱
首先，來一個前菜
🥢鵝肝燉蛋 ($58) - 鵝肝肥美豐腴，燉蛋嫩滑。 將兩者放在一起，加上焦糖面作balance，為圓滿的一餐開個甜頭
鵝肝燉蛋
$58
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🥢一口炸雞 ($58)- 雞肉外脆內軟、鬆化可口、肉質鮮美，配上韓式醬汁惹味可口
一口炸雞
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🥢牛腰扒 ($238) - 來自牛的前腰部位，肉質比較鮮嫩，牛味濃郁，推
牛腰扒
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🥢中式甜醋牛面肉 (208) - 牛面肉故名思義即是牛面珠登，每隻牛只有左右一對，故市面不容易買到，牛面肉的口感豐富，厨師用中式甜醋慢煮，肉味更香濃，再配上香滑的薯蓉，更增風味
中式甜醋牛面肉
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🥢韓式椰菜花 ($28) - 新鮮椰菜花配以甜辣韓式醬一齊食，十分惹味
韓式椰菜花
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🥢煙肉粒炒椰菜仔 ($28) - 椰菜仔用煙肉粒來炒，十分香口
煙肉粒炒椰菜仔
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🥢紅酒 Badet Clement Seduction Pinot Noir ($68/杯) - 幾順滑，這價錢算是不錯的選擇
紅酒 Badet Clement Seduction Pinot Noir
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🥢白酒 Schiopetto Pinot Grigio ($68/杯) - 有少少果香，整體好balance
白酒 Schiopetto Pinot Grigio
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🥢熱鍋上的布朗尼配凍冰冰雪糕 ($68) - 布朗尼是用鐵板上的，還付上熱朱古力醬，趁熱淋滿朱古力醬，一冷一熱雙重口感，布朗尼甜中帶香，非常美味，為這一餐畫上完美句號
熱鍋上的布朗尼配凍冰冰雪糕
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