泰濃麵 (樂道)

營業中

休息中

泰濃麵係一間新派泰式船麵店，之前已經食過一次， 佢地嘅配料唔係淨係得傳統嘅炸豬皮同豬肉丸，仲會有黑豚肉、美國肥牛、龍蝦、和牛......選擇非常多，不過我最鍾意都係佢地嘅湯底非常濃郁惹味，但食完又唔會口渴，今日去開重慶唱錢，就順便再黎幫趁。麵店格局似靚板粉麵店，除左圓枱都有卡位，環境乾淨企理。對比起上次黎，湯料選擇又多左，好似卜卜蜆、鮑魚、鴨胸，連之前大熱嘅芫荽都有。卜卜蜆冬陰功湯金邊粉($88) - 哩個卜卜蜆金邊粉唔單止有五大隻卜卜蜆，仲有蝦、蟹柳同青口，都幾足料。卜卜蜆幾大隻厚肉，湯底酸酸辣辣好開胃惹味，金邊粉唔會太腍，麵量可以接受唔係兩啖食完貨仔。黑豚肉船麵($68) - 船麵除左黑豚肉，本身仲有炸豬皮、魚蛋同白蘿蔔，麵底我揀左薯粉。船麵湯底好濃郁，薯粉煙煙韌韌。蘿蔔好腍冇渣，吸收左湯底嘅味道好好食。炸豬皮建議要盡快食，否則就會浸腍左。泰式小食拼盤($68) - 拼盤有炸蝦餅、炸雞翼同炸芝士雲吞各兩件，三樣都唔錯，可以一次過試齊三款小食。總結，麵食比小食出色，麵店喺泰式湯麵嘅基礎上加入左唔同嘅湯料，特別得黎出黎效果亦唔錯。