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2019-04-03
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25/3/2019 天后 道北工房今日專情同男朋友到天后這一間道北工房，因為之前在筲箕灣返工的時候念念不忘那個廣島蠔雜菜煲！原來筲箕灣分店已經搬到了天后，所以我們專程前來品嚐餐廳會從日本直接入口一些新鮮的海鮮，每天都會有些不同， 地下有自己的冷藏櫃， 二樓就是客人用餐的地方因為廣島蠔雜菜煲是冬天的暖身食品， 這排天氣太熱我們便嘗試一些新的菜式。輕煎帶子伴美國露筍沙律配芒果乳酪汁，首先前菜沙律唔係配沙律醬、醋或者麻醬已經非常之新鮮，仲要配芒果乳酪汁，食落有淡淡的芒果香味，少少酸少少甜，非常開胃，感覺好fresh亦不會覺得好肥。 帶子煎得非常香口又唔會乾！意式白酒煮大蜆， 隻隻蜆都好大隻，而且煮得剛剛好，蜆肉好creamy不會好乾或者縮曬水，仲有少少白酒香味主菜要咗炭燒美國安格斯肉眼扒， 肉眼扒好有牛的香味，而且煮得好腍，配埋個炸蒜頭一齊食，味道非常之夾，薯條炸得非常香脆，點麻醬簡直係一流！！最尾仲有海膽忌廉汁意大利粉， 海膽非常之多，仲有少少蝦子增加口感， 食落啖啖都是海膽以後天后又多過食飯聚腳的地方
今日專情同男朋友到天后這一間道北工房，因為之前在筲箕灣返工的時候念念不忘那個廣島蠔雜菜煲！
原來筲箕灣分店已經搬到了天后，所以我們專程前來品嚐
餐廳會從日本直接入口一些新鮮的海鮮，每天都會有些不同， 地下有自己的冷藏櫃， 二樓就是客人用餐的地方
因為廣島蠔雜菜煲是冬天的暖身食品， 這排天氣太熱我們便嘗試一些新的菜式。
輕煎帶子伴美國露筍沙律配芒果乳酪汁，首先前菜沙律唔係配沙律醬、醋或者麻醬已經非常之新鮮，仲要配芒果乳酪汁，食落有淡淡的芒果香味，少少酸少少甜，非常開胃，感覺好fresh亦不會覺得好肥。 帶子煎得非常香口又唔會乾！
意式白酒煮大蜆， 隻隻蜆都好大隻，而且煮得剛剛好，蜆肉好creamy不會好乾或者縮曬水，仲有少少白酒香味
主菜要咗炭燒美國安格斯肉眼扒， 肉眼扒好有牛的香味，而且煮得好腍，配埋個炸蒜頭一齊食，味道非常之夾，薯條炸得非常香脆，點麻醬簡直係一流！！
最尾仲有海膽忌廉汁意大利粉， 海膽非常之多，仲有少少蝦子增加口感， 食落啖啖都是海膽
以後天后又多過食飯聚腳的地方
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