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2021-09-05
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醉潮館係荃灣三坡坊入面一堆潮州打冷鋪入面既其中一間。同傳統潮州打冷鋪唔同，呢間裝修感覺古色古香咁，而且菜單都有設計過，佢有本菜單叫「本草湯目」😂入面係佢啲燉湯。呢度坐得比其他打冷鋪舒服，而且菜式都有好多新穎啲既，有興趣可以黎試下！ 1⃣️金湯酸菜魚（$128）入面除左魚片之外，仲有啲芽菜同辣椒粒，但係個人覺得呢個酸菜魚🐟味道比較普通，夠酸味，但係味道比較單一，而且入面既配料都比較少，通常酸菜魚入面都有薯粉，但係呢度都冇😕 2⃣️椒鹽九肚魚（$88）九肚魚唔係好食到骨，炸得夠曬脆😋面頭仲有好多炸蒜。 3⃣️牙籤雞（$58）呢個係比較特別既菜式。啲雞粒真係一粒粒用牙籤拮住😲面頭鋪左啲麥皮先炸，食落好脆好香口，雞肉入面仲一啲都唔乾！ 4⃣️小米餃（$42）細細粒一粒，外皮好煙韌，一啖一粒啱啱好😋 5⃣️鴨蛋煎蠔烙（$88）食親潮州打冷我都一定會嗌蠔餅🦪個蠔餅勁脆唔油，點埋魚露或者辣椒醬食一流！而且入面既蠔仔大大粒，都幾多添！ 6⃣️芥末牛仔粒（$108）牛仔粒好juicy🤤面頭既芥末醬比想象中嗆鼻，食落好正，夠曬刺激，而且牛柳都炒得好入味！ 7⃣️雪裏紅蝦干芥蘭煲（$88）入面除左芥蘭之外，仲有啲蝦乾同埋肉
1⃣️金湯酸菜魚（$128）
入面除左魚片之外，仲有啲芽菜同辣椒粒，但係個人覺得呢個酸菜魚🐟味道比較普通，夠酸味，但係味道比較單一，而且入面既配料都比較少，通常酸菜魚入面都有薯粉，但係呢度都冇😕
2⃣️椒鹽九肚魚（$88）
九肚魚唔係好食到骨，炸得夠曬脆😋面頭仲有好多炸蒜。
3⃣️牙籤雞（$58）
呢個係比較特別既菜式。啲雞粒真係一粒粒用牙籤拮住😲面頭鋪左啲麥皮先炸，食落好脆好香口，雞肉入面仲一啲都唔乾！
4⃣️小米餃（$42）
細細粒一粒，外皮好煙韌，一啖一粒啱啱好😋
5⃣️鴨蛋煎蠔烙（$88）
食親潮州打冷我都一定會嗌蠔餅🦪個蠔餅勁脆唔油，點埋魚露或者辣椒醬食一流！而且入面既蠔仔大大粒，都幾多添！
6⃣️芥末牛仔粒（$108）
牛仔粒好juicy🤤面頭既芥末醬比想象中嗆鼻，食落好正，夠曬刺激，而且牛柳都炒得好入味！
7⃣️雪裏紅蝦干芥蘭煲（$88）
入面除左芥蘭之外，仲有啲蝦乾同埋肉碎，成個煲咁上，撈既時候咋咋聲，好香好惹味🔥
8⃣️蜜桃咕嚕肉（$78）
咕嚕肉每舊都幾大舊，啖啖肉，酸甜啱啱好，食落好開胃👍
芥末牛仔粒
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鴨蛋煎蠔烙
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雪裏紅蝦干芥蘭煲
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小米餃
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金湯酸菜魚
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蜜桃咕嚕肉
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