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2016-10-20
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外國親戚黎左香港, 老豆提議去食百樂初頭對酒樓野食無咩期待,但由第一碟凍蟹開始令我改觀了坐埋位先有功夫茶,味道甘甘地潮州凍花蟹啖啖肉,最中意食蟹既我食左3隻,肉質唔梅,鮮甜多汁,拆好哂容易食,蟹鉗D肉都好粗浄滷水鵝片潮州野點少得滷水,煮法好似普通,但滷水好入味,鵝片柔軟, 份量又多,皮下脂肪少,鵝味特別濃胡椒咸菜豬肚湯最近天氣涼左, 飲呢個湯好岩,胡椒好濃,但又未至於辣,好暖身,飲左兩碗乾煎糖醋麵心形既糖醋麵好有心思, 好耐無食過糖醋麵, 加D糖加D醋,甜酸混合好開胃,個麵夠哂脆卜卜鴛鴦水晶包賣相好靚,係紅豆味,奶黃味中意紅豆味多D, 紅豆味唔太甜,食多幾粒都唔怕肥,個水晶皮口感QQ,正!有驚喜反沙芋第一次食呢個甜品,上面佈滿砂糖,入面芋頭好粉,怕肥所咬左出面D糖食, 食左好多條呢度竟然有南瓜雪糕,柚子雪葩我揀左我最愛既柚子雪葩,味道好fresh,柚子味唔假,唔酸
初頭對酒樓野食無咩期待,但由第一碟凍蟹開始令我改觀了
坐埋位先有功夫茶,味道甘甘地
潮州凍花蟹啖啖肉,最中意食蟹既我食左3隻,
肉質唔梅,鮮甜多汁,拆好哂容易食,
蟹鉗D肉都好粗
浄滷水鵝片潮州野點少得滷水,煮法好似普通,但滷水好入味,鵝片柔軟, 份量又多,皮下脂肪少,鵝味特別濃
胡椒咸菜豬肚湯最近天氣涼左, 飲呢個湯好岩,胡椒好濃,但又未至於辣,好暖身,飲左兩碗
乾煎糖醋麵心形既糖醋麵好有心思, 好耐無食過糖醋麵, 加D糖加D醋,甜酸混合好開胃,個麵夠哂脆卜卜
鴛鴦水晶包賣相好靚,係紅豆味,奶黃味
中意紅豆味多D, 紅豆味唔太甜,食多幾粒都唔怕肥,個水晶皮口感QQ,正!有驚喜
反沙芋第一次食呢個甜品,上面佈滿砂糖,入面芋頭好粉,怕肥所咬左出面D糖食, 食左好多條
呢度竟然有南瓜雪糕,柚子雪葩我揀左我最愛既柚子雪葩,
味道好fresh,柚子味唔假,唔酸
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