潮丸 (已結業)

米線之都既香港係周街都搵到米線鋪頭，咁岩去筲箕灣返工，經過呢間叫潮丸既鋪頭。入面裝潢都幾有style，好似cafe咁。首先嗌左牛爽腩撈麵，加生面，啲牛腩又冧又重牛肉鮮味，真係好好食。而且為左唔會整冧晒啲面，仲可以慢慢加水，生面都好彈牙，好耐無食過啲咁正宗既牛腩，唔錯唔錯。同事嗌左牛丸米線，牛丸明顯唔係買返黎既普通貨，仲自家手打牛丸，雖然無牛腩咁香，但係好彈牙，同調味調得唔錯。米線都好滑，而且份量都唔少，明顯係想打高品質既牛腩米線style，真心幾impressive ，同我真係平時好鐘意食牛腩。希望可以多啲分店！