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2016-09-22
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聞說荃灣的乳酪店擴展業務，在九龍城首嘗素食自助餐，媽媽嚷著想試，午市$108一位加一，價錢尚算合理，於是這天放假便與她過來。鋪一進店就見到大大棵紅芒果樹的壁畫。母親大人在自助餐內最關注就是熱食，這裡熱食有大概廿十種，不同國家的做法也可看見，如泰式冬蔭公，西班牙海鮮飯，西班牙肉丸，新加坡肉骨茶，上湯杞子時蔬，土耳其捲餅，意式元具，馬拉沙爹串等。再過有沙律櫃，沙律食物選擇不多，簡單的生菜，粟米，腰豆，青瓜，蕃茄都齊，最特別是這裡有紅菜頭片和健康的鷹咀豆，很給本呀。最欣賞的是這裡的沙律汁有近十款！而且都不是千島醬這種行貨，而是有牛油果/紅梅/蜜桃/薄荷榛子/檸檬芝麻/提子玉桂，全是用水果調配的醬汁。除了熱食，也有很多精緻小碟提供，媽最愛那魚生件，涼點吃落就是有那種魚生的冰感。木瓜沙律，不是泰國那種，而是把熟木瓜整成木瓜泥，吃起來另一番感覺，很新鮮。這是我最推介的西班牙肉丸，大大粒，咬開真的很有肉丸質感，那帶甜的醬汁令「肉」更惹味，不乾身，有咬口👍🏻意式元貝，這比真元貝更彈牙，三種不同做法各有特色，尤愛那滿滿芝麻非常香口。一盤盤熱騰騰的松露燒賣出爐，離遠已經聞到微微黑松露香氣，燒賣質感較粉身，
聞說荃灣的乳酪店擴展業務，在九龍城首嘗素食自助餐，媽媽嚷著想試，午市$108一位加一，價錢尚算合理，於是這天放假便與她過來。
鋪一進店就見到大大棵紅芒果樹的壁畫。
母親大人在自助餐內最關注就是熱食，這裡熱食有大概廿十種，不同國家的做法也可看見，如泰式冬蔭公，西班牙海鮮飯，西班牙肉丸，新加坡肉骨茶，上湯杞子時蔬，土耳其捲餅，意式元具，馬拉沙爹串等。再過有沙律櫃，沙律食物選擇不多，簡單的生菜，粟米，腰豆，青瓜，蕃茄都齊，最特別是這裡有紅菜頭片和健康的鷹咀豆，很給本呀。最欣賞的是這裡的沙律汁有近十款！而且都不是千島醬這種行貨，而是有牛油果/紅梅/蜜桃/薄荷榛子/檸檬芝麻/提子玉桂，全是用水果調配的醬汁。
除了熱食，也有很多精緻小碟提供，媽最愛那魚生件，涼點吃落就是有那種魚生的冰感。
木瓜沙律，不是泰國那種，而是把熟木瓜整成木瓜泥，吃起來另一番感覺，很新鮮。
這是我最推介的西班牙肉丸，大大粒，咬開真的很有肉丸質感，那帶甜的醬汁令「肉」更惹味，不乾身，有咬口👍🏻
意式元貝，這比真元貝更彈牙，三種不同做法各有特色，尤愛那滿滿芝麻非常香口。
一盤盤熱騰騰的松露燒賣出爐，離遠已經聞到微微黑松露香氣，燒賣質感較粉身，像街頭的魚肉燒賣。
甜品除了有大露的慕思杯外，不可少的當然有店內的乳酪吧，有草莓味和原味，沒有牛奶，是純素的，不過好像沒有一般的挺身，不過味道也很好。旁邊有芒果醬和脆脆燕麥提供，但以乳酪店的topping來說，有點太過少吧。
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