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2024-03-22
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最近去了上水一家自家製品牌的餐廳，這家餐廳匯集了高水平的廚藝和專業的服務，環境是典雅而現代的設計，整體氛圍讓人感到舒適、放鬆😌餐廳的主廚曾在日本東京富麗華工作多年。回到香港後，他在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團擔任主管，積累了豐富的經驗。他的專業知識和創新思維體現在每一道菜品中😁姬松茸赤肉燉螺片湯鮮美的姬松茸和口感豐富的螺片，以及濃郁的赤肉湯底。湯的口感豐富且香氣撲鼻，每一口都帶來滿滿的滋味😋淮杞圓肉螺片燉赤肉湯這道湯品以淮杞圓肉和螺片為主，湯帶有淮杞圓肉的甜味和螺片的鮮嫩口感～椒鹽豬扒配炒飯外酥內嫩又惹味的椒鹽豬扒搭配著香噴噴的蛋炒飯，給人一種滿足感和美味的享受。蒜香虎蝦蒸荷葉籠仔飯以新鮮的虎蝦和蒜香調味，蒸煮在荷葉籠仔飯上。虎蝦的鮮甜與蒜香的香氣完美結合，與米飯的香軟口感相得益彰😍抹茶奇異果飲，荔枝烏龍凍茶這兩杯飲料十分可愛，熊仔冰令人想一口吃掉，想不到中菜廳也會有這些打卡的飲料🥤
餐廳的主廚曾在日本東京富麗華工作多年。回到香港後，他在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團擔任主管，積累了豐富的經驗。他的專業知識和創新思維體現在每一道菜品中😁
姬松茸赤肉燉螺片湯
鮮美的姬松茸和口感豐富的螺片，以及濃郁的赤肉湯底。湯的口感豐富且香氣撲鼻，每一口都帶來滿滿的滋味😋
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淮杞圓肉螺片燉赤肉湯
這道湯品以淮杞圓肉和螺片為主，湯帶有淮杞圓肉的甜味和螺片的鮮嫩口感～
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椒鹽豬扒配炒飯
外酥內嫩又惹味的椒鹽豬扒搭配著香噴噴的蛋炒飯，給人一種滿足感和美味的享受。
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蒜香虎蝦蒸荷葉籠仔飯
以新鮮的虎蝦和蒜香調味，蒸煮在荷葉籠仔飯上。虎蝦的鮮甜與蒜香的香氣完美結合，與米飯的香軟口感相得益彰😍
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抹茶奇異果飲，荔枝烏龍凍茶
這兩杯飲料十分可愛，熊仔冰令人想一口吃掉，想不到中菜廳也會有這些打卡的飲料🥤
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