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2020-04-23
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今日到大角咀與同事交收文件，途經利奧坊，看到街上滿是花籃，原來有一間叫【港原味】的新派茶餐廳剛開幕2天 。新張期內，以社交平台打卡，可獲八折優惠，便入內試試。餐廳分成不同區域，空間感十足。牆壁以不同主題的噴畫裝飾：有大澳漁村、雀鳥公園、香港地圖等，充滿舊香港情懷。手繪壁畫夾雜立體元素：鳥籠、鐵皮信箱、紅膠燈罩。。。驟眼看去真假難分，玩味十足，打卡一流。甫坐下還未點餐，店員便送來水晶肴肉，是開幕小食嗎？以元蹄高湯製成的水晶立方晶瑩彈滑，入口即溶，與結實的豬手肉口感各異。醬汁帶酒醋香，夾些薑絲同吃，更添美味。餐牌上除了一般炒粉麵飯、午餐常餐外，還有一系列特色招菜。同事點了"男人干脆的浪漫"，原來是精研版的"豆腐火腩腐飯"。這道菜特別之處，是燒肉面皮與炆豬肉分開處理，外皮炸得香脆可口，豬肉炆得軟稔入味，加上嫰滑豆腐，非常下飯。男同事吃完了還覺有點不夠喉。不嗅米氣的我，見到有"芝士農夫包"，立即不作他想。農夫包可選牛肉，豬肉或雞肉，配上咖喱汁，即叫即焗，要耐心等一會。之後見到有不想吃咖哩的外賣客人，店長提議將醬汁換成芝士黑松露口味，甚是貼心。農夫包以煎平底鑊奉上，旁邊伴以沙律菜，營養均衡之餘，
新張期內，以社交平台打卡，可獲八折優惠，便入內試試。餐廳分成不同區域，空間感十足。牆壁以不同主題的噴畫裝飾：有大澳漁村、雀鳥公園、香港地圖等，充滿舊香港情懷。
手繪壁畫夾雜立體元素：鳥籠、鐵皮信箱、紅膠燈罩。。。驟眼看去真假難分，玩味十足，打卡一流。甫坐下還未點餐，店員便送來水晶肴肉，是開幕小食嗎？以元蹄高湯製成的水晶立方晶瑩彈滑，入口即溶，與結實的豬手肉口感各異。醬汁帶酒醋香，夾些薑絲同吃，更添美味。
餐牌上除了一般炒粉麵飯、午餐常餐外，還有一系列特色招菜。
男人干脆的浪漫
$88
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這道菜特別之處，是燒肉面皮與炆豬肉分開處理，外皮炸得香脆可口，豬肉炆得軟稔入味，加上嫰滑豆腐，非常下飯。男同事吃完了還覺有點不夠喉。
不嗅米氣的我，見到有"芝士農夫包"，立即不作他想。農夫包可選牛肉，豬肉或雞肉，配上咖喱汁，即叫即焗，要耐心等一會。之後見到有不想吃咖哩的外賣客人，店長提議將醬汁換成芝士黑松露口味，甚是貼心。
農夫包以煎平底鑊奉上，旁邊伴以沙律菜，營養均衡之餘，賣相亦吸晴。咖哩汁香濃微辣，雞肉份量不少。配料有洋蔥、青椒、紅椒，其中薯仔粒輕輕炸過，香口惹味，令人回味。
農夫包外煙韌內柔軟，切起來不算太費勁。麵包盡吸咖哩汁精華，面層芝士趁熱還可拉出絲來。此菜式份量較大，胃納小的女士2人分吃剛好。
餐飲加錢點了"雪山紅豆冰"，面層繞上軟雪糕，感覺比較矜貴。雪糕奶香十足不過比較易溶，紅豆大粒，不會過甜，如果可以煮得更軟淋起沙，定更美味。
看到下午茶餐牌有一口西多士及Take Me Out 薯條，甚感興趣。可惜匆匆吃過午餐又要回公司搏殺，到希望下次有機會再來嚐嚐。
芝士農夫包
$99
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