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2018-08-20
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油塘大本型開了間新的越南餐廳，裝修各方面都頗為別緻，而且好像長期客滿，所以引起了我的好奇心去嘗一嘗！星期日午餐時間，基本上都滿座，幸好不用等就可以入座，餐廳是以先到櫃檯下單付款，然後再有侍應送到的方式服務。從餐單上見到除了有骨幹的越南菜，還有意粉、焗飯等等，都頗為多元化，不過我還是試越南菜吧！以避中伏！安格斯牛肉湯河粉─首先，湯底非常出色，我相信應該是用牛骨熬製湯底，清淡而能凸顯濃香味，非常不錯！河粉亦見滑溜，而且不會太碎，與湯配合頗為完美，唯有不足之處是生牛肉，雖然肉質可以，但牛味不足，使這個河粉未能盡善盡美！火車頭河粉─ 一個雜錦的湯河，湯底、河粉、生牛肉就不再詳說了，與上文一樣！而雞肉、丸也是一般，比較普通，反而有驚喜的是其中的兩片札肉，爽口而有香濃黑椒味，所以下次會試一試札肉湯粉！這間港式新派越南菜確實是不差，雖然一個午餐要$50-60，但亦會加送飲品及份量亦算多！另外，除了主食還有很多的甜品選擇，只是位置於商場的正中間，會比較嘈吵一些吧！
安格斯牛肉湯河粉─首先，湯底非常出色，我相信應該是用牛骨熬製湯底，清淡而能凸顯濃香味，非常不錯！河粉亦見滑溜，而且不會太碎，與湯配合頗為完美，唯有不足之處是生牛肉，雖然肉質可以，但牛味不足，使這個河粉未能盡善盡美！
安格斯牛肉湯河粉
$50
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火車頭河粉─ 一個雜錦的湯河，湯底、河粉、生牛肉就不再詳說了，與上文一樣！而雞肉、丸也是一般，比較普通，反而有驚喜的是其中的兩片札肉，爽口而有香濃黑椒味，所以下次會試一試札肉湯粉！
火車頭河粉
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這間港式新派越南菜確實是不差，雖然一個午餐要$50-60，但亦會加送飲品及份量亦算多！另外，除了主食還有很多的甜品選擇，只是位置於商場的正中間，會比較嘈吵一些吧！
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