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2020-05-21
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都市人愈來愈注重健康飲食❣️素食主義開始普及🌿今次就去左隠身於銅鑼灣鬧市中的新派素食館@suxi_cafe 和傳統的齋鋪不同烹調風格偏向西日fusion 菜✨.🍽 晚市套餐 $275/位.🥗 前菜小食➿香橙糖漬甘荀➿日式醬油蓮藕昆布➿焗釀白松露小蘑菇➿奇亞籽椰汁紫薯糕一共有四款開胃前菜 每一款都很精緻😍當中我特別喜歡椰汁紫薯糕💜紫薯糕口感細膩順滑而且有很重的紫薯味～.🥭 鮮淮山香芒沙律用一片片的香芒卷成玫瑰花的形狀🌹賣相100分! 用來打卡一流📸甜甜的芒果再加上黑醋酸酸甜甜超開胃(*´ω｀*).🍅 蕃茄全蔬濃湯以蕃茄作為濃湯的基調除此之外也加入了西芹、南瓜、紅蘿蔔增加了纖維質令到湯更有質感 而且更有清腸胃的作用👍🏻.🍳脆炸藜麥豆腐蛋卷伴番紅花醬豆腐蛋卷炸到外酥內嫰咬落去脆卜卜 十分香口😋.🍛 印度咖哩漢堡黃薑飯雖然來到第五道菜已經有點小飽但咖哩超香口惹味 咖哩汁撈飯無得頂👍🏻漢堡不是用新豬肉 而是用西蘭花+薯蓉搓成軟綿的薯蓉再加上爽口的西蘭花 層次很豐富😋.🐝 蜂蜜檸檬蝶豆花愛玉最後一道是甜品😍檸檬愛玉平時就食得多但加上蝶豆花就真的是第一次試😝紫色的蝶豆花為愛玉加上色彩甘甜的檸檬愛玉
素食主義開始普及🌿
今次就去左隠身於銅鑼灣鬧市中的新派素食館
@suxi_cafe 和傳統的齋鋪不同
烹調風格偏向西日fusion 菜✨
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🍽 晚市套餐 $275/位
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🥗 前菜小食
➿香橙糖漬甘荀
➿日式醬油蓮藕昆布
➿焗釀白松露小蘑菇
➿奇亞籽椰汁紫薯糕
一共有四款開胃前菜 每一款都很精緻😍
當中我特別喜歡椰汁紫薯糕💜
紫薯糕口感細膩順滑而且有很重的紫薯味～
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🥭 鮮淮山香芒沙律
用一片片的香芒卷成玫瑰花的形狀🌹
賣相100分! 用來打卡一流📸
甜甜的芒果再加上黑醋
酸酸甜甜超開胃(*´ω｀*)
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🍅 蕃茄全蔬濃湯
以蕃茄作為濃湯的基調
除此之外也加入了西芹、南瓜、紅蘿蔔增加了纖維質
令到湯更有質感 而且更有清腸胃的作用👍🏻
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🍳脆炸藜麥豆腐蛋卷伴番紅花醬
豆腐蛋卷炸到外酥內嫰
咬落去脆卜卜 十分香口😋
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🍛 印度咖哩漢堡黃薑飯
雖然來到第五道菜已經有點小飽
但咖哩超香口惹味 咖哩汁撈飯無得頂👍🏻
漢堡不是用新豬肉 而是用西蘭花+薯蓉搓成
軟綿的薯蓉再加上爽口的西蘭花 層次很豐富😋
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🐝 蜂蜜檸檬蝶豆花愛玉
最後一道是甜品😍
檸檬愛玉平時就食得多
但加上蝶豆花就真的是第一次試😝
紫色的蝶豆花為愛玉加上色彩
甘甜的檸檬愛玉為悶熱的天氣
帶來點點透心涼🎐
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這裡的用餐體驗十分好😌
一道接著一道伺候上菜
很久沒有在香港這麼悠閒的用餐了🥺
而且聽店員說晚市套餐每個月都會轉menu
光是每個月轉不同的菜色就覺得這是一間用心的餐廳💗
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