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2019-09-25
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近年愈來愈多人注重健康飲食，素食餐廳亦隨之變多。這間悠蔬食以新派各國素食為主，不同於傳統中式素食的油膩感，食物多了清爽的感覺。裝修以白及藍綠色為主，予人一種舒服感。通道有少少迫，如坐中間位置，體態不夠標準的話可能要打側少少走。餐牌上有標明蛋素及奶素，有部分也有寫明可走埋呢兩樣材料，方便不少吃全素的人士。食物方面，我點的全都好好食，味道及質感也是上品。我點了一個套餐，有前菜、手卷、餐湯、主食及甜品，好多野食~前菜: 有三款，一款涼拌，兩款沙律，都是酸酸地的開胃菜，入口清新，踢走悶氣!手卷: 以苜蓿芽代替了壽司飯塞滿，苜蓿芽青草味都頗重，不過配合芒果、牛油果和沙律醬，青草味中和了不少! 包紫菜非常脆，完全無淋到中湯: 以菇為主，因是素湯完全唔油，看上去非常清徹，湯料多，菇味濃郁，不遜於肉湯!主食: 青咖喱嗅到椰香味十足，不過入口不會覺得椰味太搶，反而咖喱味更重。裏面有甜椒、洋葱、芋頭、花菜類等材料，煲得剛好，每一款口感也是剛好~ 印度薄餅又酥又脆，我諗真係接咗好多層先有呢個效果! 飯只有少少一舊，可以用來撈咖喱汁試試，不過我個人鍾意咖喱配薄餅食!!甜品: (+HKD20): 法栗星辰是銅
這間悠蔬食以新派各國素食為主，不同於傳統中式素食的油膩感，食物多了清爽的感覺。
裝修以白及藍綠色為主，予人一種舒服感。
通道有少少迫，如坐中間位置，體態不夠標準的話可能要打側少少走。
餐牌上有標明蛋素及奶素，有部分也有寫明可走埋呢兩樣材料，方便不少吃全素的人士。
食物方面，我點的全都好好食，味道及質感也是上品。
我點了一個套餐，有前菜、手卷、餐湯、主食及甜品，好多野食~
前菜: 有三款，一款涼拌，兩款沙律，都是酸酸地的開胃菜，入口清新，踢走悶氣!
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香芒牛油困苜蓿芽手卷
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姬松茸竹笙黃耳百合燉湯
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青咖喱野菜猴頭菇
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印度薄餅及珍珠糙米飯
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法栗星辰
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法栗星辰
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除了套餐，都散叫咗幾款野食。
黑松露薯蓉焗大啡菇: 三大隻啡菇都超級juicy!! 而且都幾厚~配上少少酸甜的茄汁，好味~
黑松露薯蓉焗大啡菇
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黑松露薯蓉焗大啡菇
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酥脆腐皮卷: 如何將腐皮卷到成隻雞鎚咁? 原來裏面蔵了一支扁木棒! 炸得脆之餘，仲有陣"發酵"過的味道~雖然淡淡的，但食到臭豆腐的味道! 有驚喜!
酥脆腐皮卷
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酥脆腐皮卷
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泰式香煎如餅: 口感真係有少少似魚餅，食到有香茅味，真係泰國風味。
泰式香煎如餅
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泰式香煎如餅
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講完食物，要講吓服務。待應非常親切，間中會跟我們閒話家常咁，仲話咗比我地知呢間舖每月1號會轉套餐餐牌，定期會換吓常設餐牌，增加新鮮感，唔怪得這天平日來，又不是星期一也是客滿狀態! 待應話當日常設剛換了餐牌，分享給大家看看~
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