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2018-05-11
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對上一次食潮州野已經係幾年前啦，今日朋友帶我去灣仔大馬路食潮州野。下？冇聽錯，間食店係大馬路旁，非常易揾！呢間食店新開冇耐，座位闊落又光猛，同我印象中既潮州食店有D唔同。而且越夜越多人入黎，無他既，因為佢D價錢有平有貴，算係大眾化。我地叫左個平價二人餐(另有一個八百幾既二人餐，有凍蟹)，有鹵水拼盤，又可以揀兩個小菜，亦有甜品糖水。我係MENU 上見到反沙芋已經。好啦，前菜黎啦，潮州野當然少不了鹵水拼盤啦。雖然呢個係細SIZE，但有鵝掌鵝件、札肉、腩肉、豬耳，仲有大豆芽襯底。鹵水唔咸又入味，唔錯。小菜揀左冰梅骨，酸酸甜甜幾開胃，加上肉質嫩，唔覺唔覺就食左好多舊啦，不過如果外層脆就更好啦。另一個小菜係蠔仔烙，唔好以為蠔仔烙係好似蠔仔餅咁，加上呢度D蠔仔一D都唔「仔」，好大粒，成個感覺好似食緊炒蠔蛋咁，唔似蠔餅咁油。一來反沙芋唔係度度有得食，二來係一個巧手既菜式，雖然材料好簡單，正正就係咁，更加可以食得出當中既心思。芋頭夠粉，加上炸至微黃，已經好食，外皮香甜包住成條芋頭。VERY NICE仲有水晶粿同綠豆爽，水晶粿煙UN得黎紅豆餡都香口，仲有淡淡蔥香添。不過綠豆爽就稍為甜左D，少甜就最好啦最
呢間食店新開冇耐，座位闊落又光猛，同我印象中既潮州食店有D唔同。而且越夜越多人入黎，無他既，因為佢D價錢有平有貴，算係大眾化。
我地叫左個平價二人餐(另有一個八百幾既二人餐，有凍蟹)，有鹵水拼盤，又可以揀兩個小菜，亦有甜品糖水。
我係MENU 上見到反沙芋已經。
好啦，前菜黎啦，潮州野當然少不了鹵水拼盤啦。雖然呢個係細SIZE，但有鵝掌鵝件、札肉、腩肉、豬耳，仲有大豆芽襯底。鹵水唔咸又入味，唔錯。
小菜
揀左冰梅骨，酸酸甜甜幾開胃，加上肉質嫩，唔覺唔覺就食左好多舊啦，
不過如果外層脆就更好啦。另一個小菜係蠔仔烙，唔好以為蠔仔烙係好似蠔仔餅咁，
加上呢度D蠔仔一D都唔「仔」，好大粒，成個感覺好似食緊炒蠔蛋咁，唔似蠔餅咁油。
一來反沙芋唔係度度有得食，二來係一個巧手既菜式，雖然材料好簡單，正正就係咁，
更加可以食得出當中既心思。芋頭夠粉，加上炸至微黃，已經好食，外皮香甜包住成條芋頭。
VERY NICE仲有水晶粿同綠豆爽，水晶粿煙UN得黎紅豆餡都香口，仲有淡淡蔥香添。
不過綠豆爽就稍為甜左D，少甜就最好啦
最後300蚊都唔洗
門口位仲有D粽呀丸類粿類賣
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