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2018-07-15
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週末一家三口出動， 去吃我最愛的韓燒， 聽講這間Lab10餐廳是新派韓式燒烤餐廳 到餐廳門口就看見旁邊擺有一間外賣果汁 特飲的小賣部， 以實驗室試管作擺設， 好有噱頭，今晚除了韓燒外必須嘗試他們店的特色飲品餐廳店內陽光充足，種有少量植物，位置寬敞，感覺非常舒服 牆邊更擺滿實驗室特色的容器。嚟到韓燒店就一定要試他們的燒烤啦！😍先來一碟“三色豬五花”， 嫩口豬肉配搭少許肥肉烤出來非常香口， 這款豬五花腩肉特色之一，必須配搭他們店調教的醬汁💁 由左至右：生薑蘋果醬+生薑菠蘿醬+青檸醬本人較喜歡點“生薑菠蘿醬” 味道清新特別 ，有淡淡的菠蘿味而“生薑蘋果醬味”道偏淡🤔 烤五花腩的秘訣😉必定不能心急，要把五花腩的肥肉以燒烤形式“必”走， 還要不停兩面反轉燒，確保不要燒燶，香口、脂肪比例適中的豬腩肉出現了接著介紹的是“韓式梨汁牛五花”， 牛五花肉切得非常薄，切好後於牛五花上淋上甜甜的韓式梨汁， 牛五花肉脂肪比例均衡， 放在燒烤爐上，兩面平均燒數十秒就可以夾起進食， 牛肉配搭的梨汁味道甜甜， 好入味，燒熟後可即刻進食， 如果你喜歡吃辣的，可以加上韓式辣椒醬這個無煙燒烤爐，燒出的食物非常香口，像炭燒
餐廳店內陽光充足，種有少量植物，位置寬敞，感覺非常舒服 牆邊更擺滿實驗室特色的容器。
嚟到韓燒店就一定要試他們的燒烤啦！😍先來一碟“三色豬五花”， 嫩口豬肉配搭少許肥肉烤出來非常香口， 這款豬五花腩肉特色之一，必須配搭他們店調教的醬汁💁
由左至右：生薑蘋果醬+生薑菠蘿醬+青檸醬
本人較喜歡點“生薑菠蘿醬” 味道清新特別 ，有淡淡的菠蘿味而“生薑蘋果醬味”道偏淡🤔
烤五花腩的秘訣😉必定不能心急，要把五花腩的肥肉以燒烤形式“必”走， 還要不停兩面反轉燒，確保不要燒燶，香口、脂肪比例適中的豬腩肉出現了
三色豬五花
$130
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接著介紹的是“韓式梨汁牛五花”， 牛五花肉切得非常薄，切好後於牛五花上淋上甜甜的韓式梨汁， 牛五花肉脂肪比例均衡， 放在燒烤爐上，兩面平均燒數十秒就可以夾起進食， 牛肉配搭的梨汁味道甜甜， 好入味，燒熟後可即刻進食， 如果你喜歡吃辣的，可以加上韓式辣椒醬
韓式梨汁牛五花
$115
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這個無煙燒烤爐，燒出的食物非常香口，像炭燒的味道～ 但唯一的缺點是火爐與燒肉的鐵架距離太近，烤肉放上後很容易燒燶， 所以要非常小心看管好烤肉。
老公對芝士非常熱愛，所以我為佢點了這個“韓牛三重芝士薄餅”， 這是薄皮的薄餅， 芝士的份量一般， 整個薄餅的味道感覺令人有點失望
韓牛三重芝士薄餅
$188
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以下這款“鵝肝鐵鍋飯”樣貌吸引上枱時聞到香噴噴的鵝肝飯香味 服務員叫我們立即攪拌好鵝肝飯，否則飯會容易與鐵鍋 黐在一起， 雖然價錢有點貴， 但這個鵝肝飯味道非常一流，鵝肝軟硬度煎得剛剛好， 再配上白飯，值得推薦
鵝肝鐵鍋飯
$168
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餐廳另一特色是調教的飲品， 我們叫了一杯 Sour Bomb， 有檸檬、西柚、奇異果、蜜糖加生薑調教在一起， 味道酸酸甜甜、清新的，食完燒烤肉後，飲啖清新的果汁，能夠去掉油膩感 是燒烤必飲果汁
Sour bomb
$35
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