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2023-09-07
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之前曾兩訪銅鑼灣樓上舖，食物質素一向令人滿意，搬舖後首次到訪，店舖裝潢呈簡約日式風格，環境及空間感較大，舒適感亦提高，另設VIP房，朋友們聚餐更有私隱😌食物方面，推出咗幾款新菜式及各式午晚市套餐，性價比甚高😌🏮芝麻醬拌油麥菜（$58）之前初嚐後已好喜歡呢款菜式，口感與生菜相似，蘸芝麻醬同食，口感爽脆惹味，更可中和肉膩感😌🏮土瓶海鮮湯（$88）海鮮湯以茶壺盛載，內裏有冬菇、蝦、蜆及魷魚等，入口香甜鮮味，唧少少青檸汁後，味道清新帶少少酸，且更能提鮮😌🏮日本產黑毛和牛肉膾（$198）生牛肉混入自家製醬汁，與日本生雞蛋、青瓜絲、京蔥及蔥粒拌勻同食，生牛肉新鮮滑溜，青瓜絲及京蔥令口感提升，鹹鹹辣辣好惹味，佐酒一流😌🏮廚師精選五款壽司拼盤（$298）拼盤有三文魚子和牛、海膽和牛、蔥花和牛、赤身和牛及燒和牛，每款和牛都好軟腍，配搭亦各有特色及口感😌🏮西冷牛扒（$568/ 200g）牛扒烤至5成熟，口感軟腍唔韌帶炭烤香，配香草牛油及洋蔥汁同食，口感更豐富；另配菜薯角香脆熱辣，底部洋蔥吸引和牛油香後，更為惹味😌🏮極上日本產和牛茶漬飯（$168）白飯鋪滿生牛肉，倒入玄米湯後蓋上碗蓋，將牛肉焗至半熟；牛肉入
🏮芝麻醬拌油麥菜（$58）
之前初嚐後已好喜歡呢款菜式，口感與生菜相似，蘸芝麻醬同食，口感爽脆惹味，更可中和肉膩感😌
🏮土瓶海鮮湯（$88）
海鮮湯以茶壺盛載，內裏有冬菇、蝦、蜆及魷魚等，入口香甜鮮味，唧少少青檸汁後，味道清新帶少少酸，且更能提鮮😌
🏮日本產黑毛和牛肉膾（$198）
生牛肉混入自家製醬汁，與日本生雞蛋、青瓜絲、京蔥及蔥粒拌勻同食，生牛肉新鮮滑溜，青瓜絲及京蔥令口感提升，鹹鹹辣辣好惹味，佐酒一流😌
🏮廚師精選五款壽司拼盤（$298）
拼盤有三文魚子和牛、海膽和牛、蔥花和牛、赤身和牛及燒和牛，每款和牛都好軟腍，配搭亦各有特色及口感😌
🏮西冷牛扒（$568/ 200g）
牛扒烤至5成熟，口感軟腍唔韌帶炭烤香，配香草牛油及洋蔥汁同食，口感更豐富；另配菜薯角香脆熱辣，底部洋蔥吸引和牛油香後，更為惹味😌
🏮極上日本產和牛茶漬飯（$168）
白飯鋪滿生牛肉，倒入玄米湯後蓋上碗蓋，將牛肉焗至半熟；牛肉入口嫩滑，味道清清地，唔會覺得有膩感😌
🏮凍椰子荔枝伯爵茶（$48）
以椰子水、荔枝汁及伯爵茶調配，三種味道都取得平衡，味道清新😌
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🏮士多啤梨蜜桃茶梳打（$48）
内裏有少少果肉，味道清新酸甜，夏天飲最適合不過，又爽又解渴😌
🏮南瓜雪葩（$108）
南瓜雪葩比較少見，口感奶滑較似雪糕，南瓜味香濃，確係幾好食😌
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🏮是日雪糕（$18）
揀咗最愛嘅開心果雪糕，入口有淡淡開心果香，一球真係唔多夠🤭
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